Növekedési hormonok a csirkében - egészségügyi kockázatokRádió Orhei Radio Orhei
részvény
Az elmúlt 30 évben nőtt a csirke fogyasztása a világon. A legtöbb ember úgy véli, hogy a fehér hús napi környezetbe történő beépítése több előnnyel jár. De az igazság más.
A legtöbben úgy gondolják, hogy a fehér hús felvétele a napi menübe számos egészségügyi előnnyel jár, emellett az íze kellemes és az ára is elfogadható.
Ugyanebben az időszakban az elhízás kialakulásának kockázata nagymértékben megnőtt, és az egyik legfontosabb okot a csirke fogyasztásának tekintik.
Tanulmányok kimutatták, hogy a jelenlegi technológiával nevelt, akár ökológiai, emberi fogyasztásra értékesített csirke több energiát biztosít a zsírból, mint a fehérje. Ez elengedhetetlen megállapítás, mivel a csirkét az egyik fő fehérjeforrásnak tekintették.
Kutatások szerint 1870 és 2004 között a zsírtartalom 36Kcal/100g-ról 207 Kcal/100g-ra nőtt. Ez alatt az idő alatt a fehérje szint 84 kcal/100 g-ról 64 kcal/100 g-ra csökkent. Az eredmények nyomán úgy ítélték meg, hogy a csirke már nem tekinthető alacsony zsírtartalmú húsnak.
A csirke ismert egészségügyi előnyeiről és ízlelőbimbóiról, de mielőtt bárkit megvásárolna, mindenkinek meg kell találnia, hogyan vásárolhatja meg a legegészségesebb csirkét magának és családjának.
Az állatok számára növekedési hormonokat biztosítanak annak érdekében, hogy a lehető leggyorsabban hízhassanak. Ez egy olyan módszer, amellyel a termelők gyorsabban tudják biztosítani a fogyasztók húsát.
A növekedési hormonok hozzájárulnak a tejtermelés növeléséhez. Annak ellenére, hogy a tej- és húsipar a növekedési hormonok használatától függ a termelékenység és a profit növelése érdekében, a növekedési hormonok visszahatnak az emberi egészségre.