Növényi majonéz, sűrű salátaöntet (vegán, gluténmentes) - Au Vert avec Lili

A recept, amelyet ma kínálok nektek, mindazoknak tetszeni fog, akik nosztalgiáznak (amiben én is vagyok!) Nagyon hideg, vegyes zöldségfélékből, annak szép adagja a teljes fehér majonéz ! A növényi majonéz előnye, hogy könnyen megemelkedik és nem forog. Keverhet salátát vegyesen, kísérheti a zellert remoulade módban, vagy szolgálhat mártásként aperitif során, például nyers zöldségek és más édességek megmártására.

Röviden, meg fogja érteni, hogy a vegán majom mindenre kiterjedő, és egyszerűen imádom. Itt még ötletet adok egy olyan ételről, amely tökéletesen passzol: keverje össze a szukrint (a kedvenc salátám, és talán a tiéd?), A kockákra vágott tofut „à la Japonaise” (a Taifun bio márkától) és a növényi sajtot (házi) vagy bolti), párolt krumplidarab, néhány félbevágott meggyparadicsom és fekete olajbogyó. Adjon hozzá néhány magot, szárított moszatot, kevés malátás élesztőt ... Tálalás előtt töltse fel növényi majonézzel, nagyon frissen és egy vagy két kenyérrel. Gyerünk, három.

Növényi majonéz, sűrű salátaöntet

Hozzávalók 1 nagy tálhoz:

• 200 ml "főző" szójakrém
• 200 ml olívaolaj
• 3 evőkanál. régimódi mustár
• 3 evőkanál. fehér balzsamecet
• Egy kis apróra vágott snidling

Hogyan működik a recept:

---