Növényi pizza csecsemőknek és gyermekeknek; Önterjesztés, BLW
Miután kipróbálta ezt az egyszerű zöldséges pizza receptet csecsemőknek és gyermekeknek, soha többé nem rendel otthon pizzát. Finom, kontrollálhatja az alapanyagok minőségét, és miért nem ismeri el, olcsóbb és kész, ha megrendelését leadja és az ajtóhoz érkezik,.
Bár itt egy egyszerű lehetőséget választottunk, csak zöldségekkel, abszolút tetszőleges öntetet tehet a kívánt mennyiségben. A kombinációk végtelenek.
A remény szövetségese
Pizzát készítek, amikor van egy-egy kevés a hűtőben. Ez lehet egy bors, egy fél cukkini, egy marék olajbogyó, néhány gomba vagy akár a hús, ami a steakből ebédre maradt, egy darab mozzarella vagy zöldhagyma, amely nem illett az előző nap a salátába.
A pizza teteje bármit támogat, és az eredmény ugyanolyan ízletes, akár 2-3 hozzávalót (például pizza margherita vagy marinara), akár mindent, amit megtalál a hűtőben.
Tökéletes vacsora, amikor például nyaralni indulunk, és én ki akarom üríteni a hűtőszekrényt anélkül, hogy hozzávalókat kellene kidobnom. Mivel mindig van liszt és száraz élesztő a házban, gyorsan elkészítem a tésztát, és amíg fel nem emelkedik, ledarálom a zöldségeket és/vagy a húst, és lereszelem a mozzarellát. Így nem kell pluszban vásárolnom, és újra azon gondolkodnom, mit kezdjek azzal, ami megmaradt, és nem is pazarolom az ételt. Úgy hívják, hogy "tisztítsa ki a hűtőszekrény pizzáját".
Ez nem azt jelenti, hogy máskor nem készítek pizzát. Ideális, ha barátok jönnek látogatóba, különösen, ha vannak gyermekei, még természetesen változatos/önmagukban diverzifikált csecsemők is (+ 6 hónap). Biztosan tudom, hogy könnyen kezelni fogják, és értékelni fogják. Vagy hétvégén esténként, miután egész nap szórakozott kint és részegen hazajött.
Ha pizzát készít a babának (+ 6 hónap), ne adjon hozzá sót, olívabogyót, kukoricát, és használjon friss mozzarellát.
További előny, hogy bevonhatom a kicsi az előkészítésébe. Imádja velem formálni a tésztadarabját, vagy nézni az apróra vágott zöldségeket, főleg, hogy mindegyikből tud egy darabot rágcsálni.
Amikor tudom, hogy forgalmas időszak van, dupla mennyiségű tésztát készítek, hagyom kelni, és legfeljebb 3 hónapig a fagyasztóban tartom. Használat előtt csak egy éjszakán át (12 óra) kell hagynom, hogy a hűtőszekrényben megolvadjon.
Ha ki szeretné próbálni a zöldséges pizza receptjét, az alábbiakban megtalálja az összetevők listáját és elkészítésének módját.