Növényi vagy állati fehérjék a jó izomtömeg fenntartása érdekében

vagy

Egy nemrégiben készült angol tanulmány értékelte a fehérjék izomtömegre gyakorolt ​​hatását, növényi vagy állati eredetüktől függően, időseknél.

Miért fontos ez

A jó izomtömeg fenntartása az életkor előrehaladtával kulcsfontosságú az esések és törések megelőzésében. Az izmokat a test folyamatosan készíti aminosavakból, a fehérje építőköveiből. Az életkor előrehaladtával ez az izomszintézis kevésbé sikeres. A testmozgás előnyben részesíti, ezért előnye a megfelelő fizikai aktivitás fenntartása, de a fehérjebevitel továbbra is magas.

Brit kutatók arra gondoltak, amikor a növényi fehérjéket ökológiai előnyeik miatt állítják elő, vajon ez a fajta fehérje ugyanolyan hatékony-e, mint az állati fehérje, az idősek izomerejének fenntartásában.

Amit a tanulmány mutat

A londoni King's College kutatócsoportja két résztvevő csoportban mérte az izomváltozásokat: az első csoport csak növényi fehérjét evett, a második csoport állati fehérjét is fogyasztott.