Növényi zabkása kuszkusz fűszerekkel - receptfűszeres túrázók

növényi

A jó öreg "kanadai" főtt zöldségek főzése meglehetősen hasonlít a marokkói kuszkuszra, ezért úgy gondoltuk, hogy jó ötlet ezt a két ételt kombinálni. és ízletes! A zöldségfélék választéka meglehetősen klasszikus, ne habozzon változtatni ízlésének vagy saját családi hagyományainak megfelelően.

Hozzávalók

  • 1 darab forrásban lévő marhahús, 3-4 lb (szár, váll, scoter)
  • 4 evőkanál. őrölt kuszkusz fűszerek
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. só
  • 12 kicsi újburgonya
  • 3 szár zeller, darabokra vágva
  • 12 kis sárgarépa
  • 2 csésze héjas bab
  • 1 kis káposzta
  • 6 apró hagyma hámozva
  • 1 póréhagyma fehér, szakaszokban
  • 6 kis fehérrépa
  • 3 fül kukorica
  • 1 lb zöld és/vagy sárga bab
  • Kuszkusz búzadara főzve kíséretként