Nulla diéta - ez így működik - NetDoktor
Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.
Ahogy a neve is sugallja: A Nulla diéta Csakúgy, mint az éhgyomri kúrák esetében, teljesen eltekint a táplálékfelvételtől. Csak a kalóriatartalmú italok, például a víz és a cukrozatlan tea megengedettek a lehető leggyorsabb fogyás érdekében. Itt olvashat a nulla étrend előnyeiről és hátrányairól.
Mi a nulla étrend?
Eredetileg a nulla diéta az elhízás (zsírosodás) terápiás módszere volt, és általában fekvőbeteg-környezetben hajtották végre. Időközben azonban elavultnak tekintik ezen a területen, és módosított koplalás váltja fel (korlátozott a teljesen megszakított kalóriabevitel helyett).
A napi kalóriák száma ebben a súlycsökkentő változatban valójában nulla. Ebben a koncepcióban az étrend önmegsemmisítést jelent - nem szabad semmit enni, amely kalóriát tartalmaz.
Így működik a nulla étrend
A nulla étrend mellett sem szilárd ételeket, sem kalóriákat tartalmazó italokat nem fogyasztanak. Csak három liter ásványvizet és cukrozatlan gyógyteát isznak. Három nap elteltével az anyagcsere megváltozik, és bizonyos anyagokat (ketontesteket) képez a saját zsírtartalékaiból, amelyek elnyomják az éhségérzetet.
Nincs olyan étrend-koncepció, amelyben akár 100 napig is böjtölhetünk orvosi felügyelet mellett (néha vitamin-kiegészítést adnak hozzá). Az eredeti fekvőbeteg étrend legfeljebb nyolc hétig tartott; a modern koncepciók időtartama hét és 14 nap között van.
Gyorsétterem - a legjobb alternatívák
Janine Berdelmann társadalomtudományokat tanult, és a Netdoktor szerkesztõségében fejezte be szakmai gyakorlatát. Számos tudományos hír és tanács témája a NetDoktor.de oldalon.
Finom alternatívák
Jobb a sütőből
Mindig csak mayo?
Zöldség szalámi helyett
Köret zsír nélkül
Grillezve jobb
Chips alternatív
Finom, de zsíros
Édes választék
Krémes bűn
Gyümölcsből készült fagylalt
Ez meghozza a nulla étrendet
A nulla étrend kezdetben jelentős fogyást eredményez. Egy 500 alanyon végzett vizsgálat során átlagosan napi 463 gramm csökkenést találtak.
A koncepció egyszerű, nincs szükség további időre vagy pénzre (éppen ellenkezőleg).
Néhány ember számára a szilárd ételek elfogyasztása lelki élmény; az étel és ital iránti érzés is élesebbé válik.
A nulla étrend kockázatai
Az étrendnek ez a formája rendkívül kemény. Különösen az első napokban az éhség érzése rágcsáló és nagy. Vitaminok és ásványi anyagok teljesen hiányoznak. A hiánytünetek, például a koncentrációs rendellenességek, a szív- és érrendszeri problémák, a fáradtság és a gyengeség nagyon gyorsan megjelennek. A köszvényes rohamok veszélye fennáll a ketontestek miatt, amelyeket a szervezet az éhségérzet elnyomására termel (lásd fent).
A teljes élelmiszer-leállítás oda vezet, hogy a test csökkenti az alapanyagcsere sebességét, a jo-jo hatás előre be van programozva. Azért is, mert a fogyni vágyók nem változtatják meg étrendjüket hosszú távon és értelmesen a nulla étrenddel. Az egészséges táplálkozás szempontjából nincs tanulási hatás.
Nulla étrend: következtetés
Ezzel a koncepcióval gyorsan lefogy, de gyorsan bekerül egy táplálékhiányba is, amely hosszú távon károsítja a testet.
Tudományos szempontból nincs értelme ennek az éhezési étrendnek a végrehajtása. Ennek az étrend-formának nincs olyan súlycsökkentő hatása, amelyet nem lehetne elérni ésszerű étrend-formákkal (csökkentett étrend).
Összességében: A Nulla diéta súlyos és egészséget veszélyeztető hátrányokkal rendelkezik, ezért táplálkozási szempontból nem ajánlott.