Nulla kalória - mi történik a testedben, ha nem eszel semmit
A kiegyensúlyozott étrend nagyon fontos a test lehető legjobb működésének fenntartásához. A napi étkezés elengedhetetlen a jó glükózszint fenntartásához az optimális napi aktivitás érdekében. Amikor a test abbahagyja az étel befogadását, számos változás következik be a lehető leghosszabb túlélés biztosítása érdekében.
Az első 6 órában a test körülbelül normálisan működik. A májban glikogénként tárolt glükóz a test táplálására szolgál. A képződött glükóz által generált energia körülbelül 25% -át felhasználják az agy normális működésének biztosítására. A nyert energia maradékát az izomrostok és a vörösvértestek veszik fel.
Körülbelül 6 óra múlva a máj glikogénkészletei kimerültek és a vércukorszint kezd csökkenni. Az alacsony vércukorszint mellett a sejtek jeleket küldenek az agyba, mert további energiát termelő molekulákra van szükségük. Ez a jel éhségérzetként fordul át az agyba. A keringő energia-szubsztrát fenntartása érdekében a test anyagcseréje átáll a tárolt lipidek felhasználására az energia előállításához. Ezt a folyamatot hívják ketózis és keton testek (ecetsav, aceton és béta-hidroxi-vajsav) termeléséből áll zsírsavakból, ha a májban lévő glikogénraktárak kimerültek. Az agyi anyagcserét nagyrészt a ketogenezisek veszik fel, főleg a májsejtek mitokondriumaiban.
A negyedik napon, a test körülbelül 70% -os arányban fog működni, a ketontestekből nyert energia alapján. (1), (3), (4)
72 óra múlva a test elkezd önemészteni, más forrásokat használva energia szubsztrátként. Így a test elkezdi használni az aminosavakra bontott fehérje lerakódásokat. Az aminosavak felszabadulnak a véráramba, ahonnan felveszik és felhasználják a glükoneogenezis folyamatában (a zsírsavak átalakulása új glükózmolekulákká). Bár a test ily módon biztosítja a glükózt energiaszubsztrátként az agyi aktivitás folytatásához, ezeket a fehérjéket az izomtömeg megolvasztásával nyerik. (1), (4)
Körülbelül 1 vagy 2 hét múlva, a vitaminok vagy ásványi anyagok hiánya miatt az immunrendszer kóros változásokat mutat. A test egyéb funkciói minimális mértékben kezdenek működni, megkísérelve az energiatakarékosságot a túléléshez szükséges funkciókhoz. Így olyan funkciók, mint a menstruáció vagy a libidó, gátoltak. (4)
A hatalom hiánya oda vezet halál körülbelül 3 hét alatt, legfeljebb 70 nap alatt. Az időtartam az adott időszak folyadékpótlásának mértékétől és a lipidlerakódások szintjétől függően változó. (1)
Általában a táplálkozás hiánya miatt két kórkép fordulhat elő: marasmus vagy kwashiorkor. A klinikai megnyilvánulások kissé eltérnek. Így, alultápláltság ez nyilvánul meg:
- fáradtság,
- a megfelelő testhőmérséklet fenntartásának nehézségei,
- hasmenés,
- étvágytalanság,
- gyengeség,
- alacsonyabb frekvenciával lélegzik,
- száraz bőr,
- hajhullás,
- zsibbadás vagy bizsergés a végtagokban,
- a zúzódások megjelenése.
Kwashiorkor a fehérjehiány hátterén kezdődik, a klinikai megnyilvánulások pedig az általános ödéma (anasarca), ascites (a normál nyomáskülönbségeket fenntartó fehérjehiány miatt másodlagos folyadékgyülem a peritonealis folyadékban) és a súlygyarapodás vagy -hízás képtelensége. (2), (4)