Nutri-Score Az élelmiszer-közlekedési lámpának vannak gyengeségei - SWR2

Novembertől sok élelmiszernél Németországban lesz egy élelmiszer-közlekedési lámpa, az úgynevezett Nutri-Score, amelynek számos hátránya van.

nutri-score

Egészségesebb vita a Nutri-Score-val - Mit hoz az új közlekedési lámpa az élelmiszerek számára?

Novembertől az új táplálkozási jelzőlámpa segíti a fogyasztókat az egészségesebb vásárlásban és az egészségesebb életben. A Nutri-Score az ételeket összetevőik szerint osztályozza - a zöldtől a vörösig, ajánlotttól a megkérdőjelezhetőig. Mit érhet el az új kiadó? Gregor Papsch többet beszél Luise Mollinggal - foodwatch, Berlin, Sabine Schütze - SWR-Redaktion Környezet és táplálkozás.

A hét szava Nutri-Score Annette Klosa-Kückelhaus magyarázata

Mennyire egészséges a leves a táskában? Melyik gabona egészségesebb? A Németországban novemberben bevezetendő Nutri-Score célja, hogy gyors és egyértelmű választ adjon. Táplálkozási érték logó a termék elején, amely információt nyújt az energiatartalomról és a tápértékekről, például zsírról, cukorról vagy sóról. A Nutri-Score egy 5 lépésből álló színskála, A és E betűkkel - a zöld „A” a legolcsóbb, a piros „E” pedig a legkedvezőtlenebb táplálkozási egyensúlyt jelenti. Marad a kérdés, honnan származik a kifejezés. Annette Klosa-Kückelhaus, a mannheimi Leibniz Német Nyelv Intézet lexikográfiai és nyelvi dokumentációs programterületének vezetője adja meg a választ. több.