NutritionDay az idősek otthonában ›Institute for Biomedicine of Aging

táplálásNap az idősek otthonában

Fordítson nagyobb figyelmet az alultápláltságra, és mozdítsa elő az idős idősek otthonában lakók megfelelő táplálkozási gondozását

Az időskori alultápláltság gyakran észrevétlen marad, ezért kezeletlen is. A jó táplálkozási állapot azonban a jólét és az életminőség elengedhetetlen alapja. Az idősek otthonában lakók idős kora, az igényelt magas szintű ellátás és a gyakran korlátozott emberi erőforrások nagy kihívást jelentenek az idősek otthonai számára a megfelelő élelmiszerellátás biztosításában.

A NutritionDay egy éves, világméretű akciónap, amelyen az idősek otthonainak lehetőségük van rögzíteni és értékelni a létesítményük táplálkozási helyzetét. A cél az alultápláltság tudatosságának növelése és a helyes táplálkozás elősegítése.

Egy meghatározott napon a lakóövezetre és a lakosra vonatkozó adatokat kérdőívek segítségével rögzítik, amelyek elérhetőek a NutritionDay honlapján (www.nutritionday.org), több mint 30 nyelven. Az adatgyűjtést a megfelelő ápolószemélyzet végzi a helyszínen. A lakóterülettel és a lakókkal kapcsolatos általános információk mellett rögzítik a táplálkozási helyzetet, például az étel mennyisége, a testtömeg-index és a fogyás alapján. 6 hónap elteltével összegyűjtik a lakók előrehaladási adatait (6 hónap utáni tartózkodás, aktuális súly, kórházi tartózkodás).

A táplálkozási nap rendszeres részvétele lehetővé teszi az idősek otthonában a táplálkozási helyzet alakulásának dokumentálását évről évre. Az idősek otthonai nemzeti és nemzetközi szinten is összehasonlíthatók a szabványosított felmérési eszközöknek köszönhetően. Ezen túlmenően az idősek otthonai tanúsíthatják sikeres részvételüket.

A 2007-es felmérés óta több mint 7000 létesítmény és összesen több mint 236 000 beteg vett részt.

Az idősek otthonában található NutritionDay-t a Friedrich-Alexander Egyetem Erlangen-Nürnberg Öregedés Biomedicinájának Intézete koordinálja, szoros együttműködésben a Bécsi Orvostudományi Egyetemmel (MUW). A projektet az Osztrák Klinikai Táplálkozási Munkacsoport (AKE), az Európai Klinikai Táplálkozási és Anyagcsere Társaság (ESPEN) és a Német Táplálkozási Orvostársaság (DGEM) támogatja.

További információ a projektről és a dietDay regisztráció a következő oldalon található:
www.nutritionday.org/de

Projekt vezető:
Prof. Dr. Dorothee Volkert

Együttműködési partner:
NutritionDay projektvezető Prof. Dr. Michael Hiesmayr, Dr. Karin Schindler és MA Sigrid Kosak, Bécsi Orvostudományi Egyetem (MUW)
Európai Klinikai Táplálkozási és Anyagcsere Társaság (ESPEN)
Osztrák klinikai táplálkozási munkacsoport (AKE)
Német Táplálkozási Orvostársaság (DGEM)
Német Táplálkozási Társaság (DGE)