Nyalókák recept libamáj, kakaó és mandula

recept

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 8
  • 100 g tömb félig főtt libamáj
  • 6 c. cukrozatlan kakaópor
  • 1 jó marék blansírozott mandula
  • nyárs vagy fogpiszkáló

KÉSZÍTMÉNY

Öntsön jó mennyiségű keserű kakaóport egy első tálba vagy egy mély tányérba.

Keverjen össze egy szép marék hámozott mandulát konyhai robotgép segítségével, hogy finom és homogén port kapjon. Öntsük ezt a mandulaport egy második tálba vagy mély tányérba.

Vágja le a félig főtt libamájtömböt 1 cm-es négyzetekre, éles késsel.

A tenyerével formázza a libamáj négyzetét kis dió nagyságú kis golyókká.