Nyáron menjen ki a napra! A napi 10 perces expozíció meghozza az optimális D-vitamin adagot.
A napsugárzás aktiválja a bőrolajokat, hogy D-vitamint állítson elő, amely anyag felszívódik a szervezetben. Mivel a D-vitamin készlete gyorsan kimerül, azt az ételből is ki kell vennünk.
Annak érdekében, hogy testünk megkapja az orvosok számára szükséges adag D-vitamint, arra ösztönöz minket, hogy minden nap 10 percig tegyük ki magunkat a napnak, fényvédő nélkül. De legfeljebb 10 percig, és nem akkor, amikor a nap a csúcson van, hanem reggel. Az eddigi tanulmányok kimutatták, hogy a strandon töltött órák a tengerparton nem növelik a D-vitamin mennyiségét a szervezetben, de növelik a bőrrák kockázatát.
A D-vitaminnak szerepe van a csont mineralizációjában, kalcium jelenlétében, az angolkór, az oszteomalácia és az oszteoporózis megelőzésében. Fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében, az 1-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében és a rák megelőzésében is.
Mennyi D-vitaminra van szükségünk
Annak ellenére, hogy testünk a nap hatására felszívja a D-vitamint, a vitamin mennyisége gyorsan kimerül, ezért legtöbbször a szervezetbe és szájon át kell juttatni.
Az ajánlott D-vitamin adagok 800 NE naponta gyermekek és serdülők számára (1200-2000, ha túlsúlyos serdülők); 800-2000 NE naponta nőknek és férfiaknak, a testsúlytól függően.
Ezt az összeget az őszi-téli hónapokban, szeptember-április folyamán vagy egész évben be kell adni, ha nem biztosított a megfelelő napozás, lehetővé téve a bőrben a szintézist.
Az éjszakai műszakban dolgozó, vagy 65 évesnél idősebb embereknek is egész évben szedniük kell a D-vitamint, mivel az idősebbeknél a D-vitamin szintézis hatékonysága alacsonyabb.
Az elhízott felnőtteknek és az időseknek nagyobb dózisokra van szükségük - egész évben 1600-4000 NE.
A nap helyett a nap?
A bőrben képződő D-vitamin mennyiségét döntően befolyásolja az UVB-sugárzás hullámhossza. A legnagyobb intenzitással ez a folyamat 295 nm hullámhosszon, 320 nm hullámhosszon megy végbe, a sebesség 0-ra csökken. A legtöbb hazánkban működő szolárium általában 290 nm feletti tartományban sugárzást kibocsátó lámpákkal van felszerelve, így a D-vitamin szintetizálása helyett megsemmisül. A bőr megbarnul, de a D-vitamin nem képződik.
A D-vitamint tartalmazó élelmiszerek rangsorolása
A D-vitamint tartalmazó élelmiszerek közül a tőkehalolaj a leggazdagabb ebben az anyagban - 8 000 és 30 000 NE/gramm szútra között. Ezután kövesse a szardínia - 1800 NE, az angolna - 1024 NE; hering - 616 NE; lazac - 496 NE; hang - 288 NE; tojássárgája - 312 NE; sajt - 7,6 és 28 NE között, marhamáj - 32 NE; vaj - 12 NE és tehéntej 0,4-1,2 NE/100 milliliter.
Számos országban bizonyos élelmiszerek, például vaj, tej, joghurt, gabonafélék, narancslé vagy margarin D-vitamint adtak hozzá.