Nyers étel étrend bemutatása és áttekintése

Új ételdivat vagy ősdiéta? A nyers étel mindenki ajkán és minden divatos kávézó menüben megtalálható. Élő táplálékként is ismertek, akik ragaszkodnak ehhez az étrendhez, inkább életmódnak tekintik, amely képviseli az értékeket, például az élelmiszer és a bolygó tiszteletét. Sokkal több, mint a nyers zöldségeken alapuló étrend, egyes követők ezt az étrendet önállóan követik, sőt a kertészkedést is gyakorolják gyermekeikkel annak érdekében, hogy az általuk fogyasztott termékek nagy részét előállítsák.

Mi a nyers étel ?

A crudivorizmus egy több mint 2000 évvel ezelőtt gyakorló zsidó szektából származna, míg újjászületése a 20. század elejéről származik.

Minden csak enni szólolyan élelmiszerek, amelyek nem estek át semmilyen feldolgozáson, kivéve a csírázást és az erjedést. Az élő táplálék tehát abból áll nyers termékek (főzés 40 Celsius fok alatt), organikus, és leggyakrabban vegánok (nem állatvilágból származó termékek).

A krudivorizmus egyes hívei az ételkombinációs rendszer követésével gyakorolják, amely bizonyos ételek csoportjainak összekapcsolásából áll, vagy éppen ellenkezőleg, kerülve azok társítását, például az édes gyümölcsöket a savas gyümölcsökkel.

Az élő táplálék első alapelve az a természet és az étel tisztelete, az általuk tartalmazott tápanyagok megőrzésével jobb egészség.

---