Nyers étel Miért kellene ennünk többet nyers oldal 3/4 3. oldal

A legjobb módja az étel fogyasztásának? Egyél nyersen! Tudja meg, miért és hogyan kell előnyben részesíteni az alapanyagokat az összes szószhoz képest.

étel

Nyers falók vagy a nyers kultusza

A nyers élelmiszer fogyasztása hívei vannak: nyers ételevők, akik szinte kizárólag a nyers étel fogyasztására törekszenek. Ez egy olyan mozgalom, amely a huszadik század közepén jelent meg az Egyesült Államokban, és amelyet a Hippokratész Intézet tagjai támogattak.

Mit esznek a nyers falók ?

A nyers étel fogyasztóknak különböző ágai vannak: vannak vegetáriánusok vagy akár vegánok, mások nyers húst és halat fogyasztanak. Egyesek többnyire gyümölcsöket fogyasztanak (takarmányevő), mások magokat.

A nyers ételeket fogyasztóknak csak egy feltétlenül szükséges: tiltsa meg a főzést 40 ° C felett, ami rímel a vitaminvesztésre. A csírázás ill étel erjesztése engedélyezett vagy akár ajánlott eljárások a vitaminbevitel és az étel emészthetőségének tízszeresére növelésére.