Nyers étel, tiszta egészség Evenimentul Zilei
Friss hírek
10:51 - Messi elege van az ellene felhozott vádakból: "Nem vagyok felelős"
10:42 - Pokoli csúcstalálkozó. Az EU újraindítása, amelyet a Covid-19 sújtott, Magyarország és Lengyelország
10:33 - hollywoodi csillag gyilkolt a saját házában. A számára végzetes titok
10:15 - Hogyan gyorsította fel a világjárvány a digitalizálást még a háztól házig szállítók esetében is
10:06 - USA és Kína új háborút indít? Fekete figyelmeztetés: Olyan lenne, mint az első világháborúban
9:57 - Johan Bojer hosszú és széles körben veri Romániát 1935-ben. Mi jött ki
9:48 - Nagy tűz egy moszkvai COVID kórházban! Oroszország, a járvány második hullámában-VIDEO
9:39 - Friss hírek. 8 ezrelék előfordulása. A karanténdokumentumokat már aláírták
9:32 - Ludovic Orbán, rendíthetetlen. A tanfolyamok online zajlanak. Amikor az iskolák újra megnyílhatnak
9:23 - Az USA kivonulása Afganisztánból, amelyet a tálibok üdvözöltek
9:14 - A pillanat sztárja, akit megvert egy tolvaj: „Megcsúfítottál. 20 ugrott rám "
31 éves, és egy nyers vegán receptkönyv, azaz nyers vegetáriánus étel szerzője. Első olvasatban a koncepció korlátozónak tűnhet, de Ligia Pop arról biztosít minket, hogy még nyersen is elkészíthető az étel a legfinomabb kombinációkban.
"A könyvemben, «Tűz nélküli vegán receptek», recepteket találhat mandulatejről, diós kenyérről, pizzáról, pitékről, húsgombókról, rendkívül egyszerű és finom desszertekről "- magyarázza.
Eleinte vegetáriánus volt, de idővel rájött, mennyire fontos a nyers étel az étrendjében.
"A nyers étel-étrend olyan étkezési stílus, amelyben a nyers étel százalékos aránya emberenként eltér, és senki sem mondja, hogy adja le a főtt ételt. A túlnyomó többség 75-80% -ot nyersen fogyaszt, a többi pedig vegetáriánusan főzve, azaz zöldségek, 40 ° C alatti hőmérsékleten készült ételek, párolt, agyagedényekben sültek "- mondja Ligia Pop.
"A nyers vegán konyhában az ételeket nem 40 ° C fölött főzik, ami azt jelenti, hogy a benne lévő enzimek épek és készek segítséget nyújtani nekünk a test bármilyen kémiai reakciójában, annak megvédésében és elleni küzdelemben, ahogy van. küldetés "- hangsúlyozza Ligia Pop.
YouTube-videók receptjei
Egy évvel ezelőtt elindította az "Egészséges táplálkozás hetente egy nap" elnevezésű kampányt, amelynek célja, hogy arra ösztönözze az embereket, hogy a rendszeres étkezést kombinálják a lehető legtöbb salátával, amely nem hiányzik egyetlen főtt ételből sem.
Ezután 2010 októberében megszervezte az első nyers vegán vásárt Romániában, és március 27-én új kiadást szervez Bukarestben, a Rin Grand Hotelben.
"Mi van akkor, ha a gyermek cukorkát, csokoládé kockát vagy gyümölcslevet kér, egészséges szentjánoskenyérporból vagy gyömbérléből készült egészséges csokoládét ad? Egyébként mindezek a gyerekek kedvencei közé tartoznak, és egyszer megkóstolják őket, nem tudnak betelni ”- állítja Ligia.
A kampány szellemében főzővideós leckék sorozatát is kezdeményezte, amelyben kulináris bemutatókat készít, amelyeket a férje forgat. Ezeknek a videóknak a többsége már a YouTube slágere, néhány hónap alatt több ezer megtekintést szerez.
Ám az áttérés egy másik stílusra nem történhet hirtelen - figyelmeztet Ligia Pop. "Az egészséges táplálkozásról szóló döntés a legfontosabb lépés. Meg kell értenünk, hogy ez nem azt jelenti, hogy feladjuk mindazt, ami az előző étrendünk része volt. A kis lépések a legbölcsebbek" - mondja.
Így az első lépés lehet napi egészséges étkezés, majd különféle formában elkészített nyers ételekben gazdag étel, amely azonban betartja az ételkombináció szabályait. Vagyis a zöldségek kombinálhatók akár fehérjével, akár szénhidrátokkal, de az utóbbi kategóriákat soha nem szabad kombinálni.
Desszert vacsora után, hiba
Az ételek téves kombinációján túl az emberek egy másik gyakori hibája az desszert az étkezés végén, legyen szó gyümölcsről vagy péksüteményről.
"Egészséges adag szénhidrát és fehérje után nem emészthető meg, és erjesztett alkohol, ecet és ecetsav lesz belőle. Hosszabb ideig súlyos betegségeket okoz" - mutat rá a fiatal nő.
"Forraljuk az ételeinket, hűtőszekrényben tartjuk, újra melegítjük a tűzben, vagy ami még rosszabb, a mikrohullámú sütőben. Gyakran megfeledkezünk a salátákról, és kíváncsi vagyok, hogyan várjuk el az egészségünket" - mondja Ligia Pop, megjegyezve, hogy ez nem azt jelenti, hogy teljesen lemondanánk. főtt ételhez.
"Ha sikerül minél több nyers ételt bevinni az életünkbe, jelentős változásokat fogunk észrevenni. Fiatalok és éberek vagyunk, tele harmóniával és belső békével, és készen állunk arra, hogy más színekben lássuk az életet." következtet ea.
"A nyers ételek fiatalok és éberek tartanak minket, tele harmóniával és belső békével, és készek arra, hogy más színekben lássuk az életet. Látni fogjuk az életünkben a nagy változásokat."
LIGIA POP, nyers vegán szakács