Nyers étrend, tűz nélkül (nyers) Cristian Margarit

Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog

Ki Cristi Margarit?
Először olvassa el itt!
KATEGÓRIÁK
7perc
Emlékek
Biz
Amit eszünk?
városi
Diéta
GetFIT Challenge
GetFIT rádióműsor
GetFIT videó
Jó étel
a naplóm
Véleményem…
előadások
Barátok
ajánlások
- AGH
Egészség
Szex
Sport
Szteroidok és dopping
kiegészítők
tippek és trükkök
Kulináris turizmus
Hol eszünk?

13.35-től találkozunk a TVR 2-n ("Robbanásveszély" című műsorban Cristina Ciorannal és Paula Chirilával), néhány ötlettel az éhezéssel, a vegán étrenddel és az egészséges ételek néhány példájával, amelyeket az El-Dor Plant barátaink kínálnak.

Ha még mindig nagyböjtben vagyunk, és a "vegán" étrend kifejezés az éhezést írja le (halkibocsátás nélkül), nézzük meg, mit jelent ennek a kifejezésnek a "nyers" (olvasható "ro"). Nyers-vegán étrend, élő étel, nyers étel-étrend ... fit, divat vagy valami teljesen normális, a világ óta régi?

A mások egészséges döntéseinek tiszteletben tartása és megbecsülése mellett több téma is megnyitható a vitára, hogy a választások képzettek, tudatosak és hasznosak legyenek.

A kijelentett dolog: egészségesebb, hosszabb életet élni, betegségektől mentes és még boldogabb. Aztán vannak etikai vagy ökológiai természetű célok (az állati eredetű élelmiszerek kiküszöbölése), egyeseket logikailag támogatnak, mások csak személyes döntések. Tehát egészségesebbek lehetünk, a bolygó tisztább és több szenvedés lehet a világon, ha túlnyomórészt növényi eredetű ételeket fogyasztunk. Figyelembe kell azonban vennünk azt az országot is, amelyben élünk. Hazánkban kevesebb húst/sajtot/tejet fogyasztunk, mint más "civilizált" országokban, és vannak olyan idősek, gyermekek, sőt fiatalok vagy alultáplált felnőttek, akiknek étrendje még az élethez szükséges energiát sem tartalmazza, a mikroelemekről nem is beszélve.

A globális promóció kevésbé megfogalmazott céljai (beleértve a média manipulációját és az úgynevezett "tanulmányokat") gazdasági jellegűek (próbálják csökkenteni a mezőgazdasági üzemekben takarmányként és alternatív üzemanyagként használt gabonafélék árára gyakorolt nyomást). A pszichológiai területen egyértelmű a szándék a lakosság ellenőrzésére is, mind cselekvésként (a vegetáriánusok hajlamosabbak az indoktrinációra), mind születési arányként (csökken a termékenység).

Természetesen vannak kisebb, kicsinyes, de nem feltétlenül káros vagy rejtett célok: termékek (élelmiszerek, szójaliszt, fűszerek stb.), Információs anyagok (könyvek, magazinok, receptek) vagy háztartási gépek (keverők, facsarók) értékesítése. . Ez gyakran előfordul, miközben a promóterek sem 100% -ban vegánok, sem 100% -ban „nyersek”. Mármint átverés.

Gyakran a módszer (egy bizonyos típusú étrend, az ételek kiválasztása és elkészítése) öncélzá válik, ami a túlságosan korlátozó rezsim, túl hosszú ideig (a test tartalékainak kimerüléséhez) vezetett rossz egészségi állapot tagadásához vezet. ). A szomorú rész az, hogy gyakran a "pro" érveket olyan emberek hozzák, akik tegnapig ócska ételt fogyasztottak, és akiknek fogalmuk sincs a táplálkozásról vagy az egészséges életmódról, eltekintve néhány információtól és gyakorlattól, amelyekkel éppen kapcsolatba kerültek (ennélfogva elégtelen tapasztalat)., a dokumentáció hiánya mellett). Így a nyers növényi élelmiszerek jó részét beárnyékolják a "szurkolók" által elkövetett pontatlanságok és hibák, ami megnehezíti a sokszínű és egészséges étrend népszerűsítését.

Akár "kreacionista", akár "evolucionista", vagy egyszerűen csak az információk keresése és felhalmozása miatt, láthatja az időrendet: a tűz felfedezéséig az ember ritkán eszik főtt ételt (bár a futótűzök kész ételeket szolgáltatnak) sok állat, miközben bebizonyítja, hogy a magok képesek kihajtani - így életben maradnak - még akkor is, ha tűznek vannak kitéve).

Az ember természetes étrendje kétségtelenül sok állati eredetű terméket tartalmazott, még a tűz felhasználása előtt a tápanyagok (energia) asszimilációjának javítása érdekében: tojás, hús és szervek, hal, rákfélék, hüllők, rovarok. Még azok is, akik évezredekkel ezelőtt a vegetáriánus étrendre gondoltak, még mindig tartottak bizonyos állati eredetű termékeket, és természetesen legalább főtt termékeket, ha nem főttek.

A 100% -ban nyers vegán étrendben (Romániáról beszélünk) az élelmiszerek nagy része vegyszerezve, importálva, nagy távolságokból, utószezonban történik. Ez környezeti szennyezést, az élelmiszerekben található vegyszereket, de alacsony tápanyag-tartalmat is jelent. A csírák és a hajtások általában egészséges megoldást jelentenek, de vannak kivételek (pl. Hüvelyes csírákból származó l-kanavanin).

Ki állítja azonban a mércét? Az eredet (forrás), az ételkészítés és a feldolgozás változást hozhat, az „ipari” alapanyagokból származó feldolgozott élelmiszerekről van szó, amelyek utánozzák a húskészítményeket, útközben elveszítve a nyers étrend (a lehető legkevesebb feldolgozás) ötletét ). Az édességek állandó jelenléte a "nyers vegán" étrendben is tükröződik, amit az idővel látott katasztrofális vérvizsgálatok is tükröznek (ideértve a normál felső határ feletti kétszeres koleszterinszintet is).

A nyers ételek ereje (azáltal, hogy elkerüli a hőmérséklet feletti melegítést) illúziónak is bizonyult: vannak olyan ételek, amelyek jóval magasabb hőmérsékleten is "életben maradnak", olyan ételek, amelyek hevítéssel táplálóbbá és könnyebben emészthetővé válnak (sok közülük akik csak nyers ételeket ettek, felfúvódást és egyéb emésztési problémákat találtak). A hőkezelés akár egyes növényekben található toxinokat is képes megszüntetni (igen, a növényekben számtalan méreganyag található, nemcsak számtalan hasznos anyag).

Akkor mire gondolsz? Egészségtelen étel-diéta vagy egészséges mindenevő étrend? Hol fejeződik be a méregtelenítés és az alultápláltság? Nyilvánvaló, hogy a legtöbb ember több (mennyiségileg és minőségileg) nyers zöldségből részesülhet étrendjében (főleg a szemétesek), de CSAK enni hosszú út. És mi a hibájuk azoknak a gyerekeknek, akiknek testi és szellemi fejlődését veszélyezteti a korlátozó és hiányos étrend?

A változatos, mindenevő étrendre való visszatérés lassan és minőségi ételekkel történjen (különben hiába méregtelenítettek, ha elakad az első hamburgerben). Én személy szerint a hosszú távú egészséges étrendet részesítem előnyben (az elkerülhetetlen kivételektől eltekintve) az ultraszorító étrend helyett, amely váltakozó szemetet tartalmaz (akár vegetáriánus, akár organikus).

Mindannyian szeretnénk egy ilyen megoldást, amely minden problémát megválaszol. Sajnos a "csoda" megoldások csak illúziók, amelyekből egyesek túl későn ébrednek fel. Véleményem szerint bármi, amit 100% -ban vagy kizárólagosan megkövetelnek, olyasmi, ami zavarja testünket, elménk és szellemünket, nem emeli őket.

PS: A tengerparti testet javasoltam a műsor témájává (ha még mindig vidám és robbanásveszélyes volt), de "szezonális" témára került. Reméljük, hogy a tengerparti testet egy jövőben megjelenik edition