Nyers, párolt vagy párolt brokkoli főzés Current Woman Le MAG

A brokkoli gyakran lenézett, mégis imádott zöldség, amely nem egyhangú. Mégis nagyon híres egészségügyi előnyeiről, nagyon mohó is, ha tudja, hogyan kell jól főzni. Fedezze fel a brokkoli főzésének három módját: nyersen, párolva vagy párolva.

Hogyan főzzük a brokkolit úgy, hogy az mindig igazi csemege legyen? Erre az időre lépjen ki a gratinból, a levesből vagy a pépből, és tegyen nyers brokkolit, párolt vagy párolt brokkolit.

Ehetünk nyers brokkolit ?

Hajlamosak vagyunk elfehéríteni vagy felforralni, mielőtt megennénk, de a brokkolit nagyon jól meg lehet enni úgy, ahogy van! A karfiolhoz hasonlóan élvezheti aperitifként házi mártással, salátaként, vagy kísérőként, például grillként. Ha nyersen fogyasztja, mossa meg és vágja le a fejét, élvezze ujjával vagy salátában. De nagyon finomra is reszelheti vagy darálhatja, mint egy carpaccio esetében.

A legtöbb: a nyers étkezés segít megtartani a brokkoliban található összes tápanyagot. Ehhez azonban inkább organikusat használjon, hogy megakadályozza a túl sok peszticid felszívódását.

Párolt brokkoli: hogyan kell főzni és főzni

Blokírozott, főtt vagy párolt brokkolit leggyakrabban vízben készítik. Nagyon kényelmes, a gőzölés csak 5 percet igényel. Helyezze a brokkoli fejét egy rakott edénybe, egy gőzös kosárba. Főzzük nagy lángon körülbelül 5 percig. Vigyázzon, a brokkolit nem szabad vízben fürdeni.

---