Recept ötletek, amelyek mind benne vannak
Recept ötletek, amelyek mindent tartalmaznak. Kompakt és magas kalóriatartalmú Fedezze fel a fajtát a Fortimel Compact 2.4 segítségével
Jó étvágyat! Semleges változat kiadós ételekhez!
Tartalom Fűszeres receptek cukkini krémleves. 06 Tejszín borjúleves. 07 Lencse krémleves. 08 rizottó. 09 Szeletelt tejszínes hús. 10 citromos tészta. 11 burgonyapüré. 12 krémes zöldség. 13 rántotta. 14 palacsinta. 15 gyógynövény terjedt. 16 Liptauer elterjesztette a 17. cikket, amikor a dolgoknak gyorsan kell menniük: azonnali leves. 18 édes recept jeges kávéhoz. 19 gyümölcstej. 20 Gyümölcs Quark szoba. 21 vaníliás rizspuding. 22 desszertkrém. 23 Stracciatella réteg edény. 24 málnafagylalt. 25 gyors sütemény. 26 csokis mokkás muffin vaníliás tojásos likőrmártással. 27 4
Általános tippek A Fortimel Compact 2.4 egy korty takarmány, amely sok energiát és tápanyagot tartalmaz kis mennyiségben. A semleges változat használata főzéskor nagyszerű módja annak, hogy változatosságot adjon a mindennapokhoz! Tippek az étellel való főzéshez Tapadásmentes edények használata Mindig alaposan keverje meg, hogy elkerülje a ragadást (hasonlóan a tejjel való főzéshez) Ízlés szerint fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesítse, de kevés sót használjon. A Fortimel Compact 2.4 enyhén édes íze A semleges kiegyensúlyozható kevés tejföllel/tejföllel, valamint ecettel vagy citromlével (Figyelem: az 1 teáskanál feletti mennyiség miatt a sav meggátolja az ivó ételt) Növényi húsleves helyett húslevest is használhat. hogy még több változatosságot biztosítsunk (természetesen a tápértékek is kissé eltérnek) Mindig röviden melegítsük az ivó ételt, különben az értékes összetevők elvesznek.A recepteket általában 1 főre tervezték, egyéb információkat a megfelelő receptben láthat. 5.
Cukkini krémleves: 20 g hagyma 80 g cukkini 10 g repceolaj 100 ml növényi alaplé 75 ml Fortimel Compact 2.4 semleges só, bors, petrezselyem kevés ecet (kb. 1 mokkáskanál): A hagymát apróra vágjuk, olajban megpirítjuk. Mossa meg a cukkinit, kockákra vágva rövid ideig pirítsa meg. Öntsük hozzá a zöldségalaplét és a Fortimel Compact 2.4 Semleges oldatot, puhára pároljuk, fűszerezzük és krémesre keverjük. Variáció: Zeller, sárgarépa, tök stb. Idő: kb. 20 perc. Jó étvágyat! 6 fehérje 10 g zsír 18 g szénhidrát 25 g energia 300 kcal/1256 kj
Tejszín borjúleves: 20 g hagyma 50 g borjúhús, sovány 10 g repceolaj 3 g búzaliszt (1 szint teáskanál) 100 ml növényi alaplé 75 ml Fortimel Compact 2,4 semleges só, bors, köménymag, petrezselyem: A hagymát apróra vágjuk, olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst, porozzuk liszttel, öntsük hozzá a zöldségalaplét és a Fortimel Compact 2.4 Semleges, fűszerezzük, puhára pároljuk és krémesre keverjük. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Változat: Borjú helyett más típusú hús is használható. Időtartam: kb. 20 perc fehérje 19 g zsír 18 g szénhidrát 26 g energia 340 kcal/1424 kj 7
Lencse krémleves 20 g hagyma 10 g repceolaj 100 g lencse (pl. Tányérlencse, lecsepegtetett konzerv vagy kész főtt) 75 ml zöldségleves 75 ml Fortimel Compact 2,4 Semleges 10 g tejföl/tejföl Só, curry, petrezselyem kevés ecet (max. 1 teáskanál) A hagymát apróra vágjuk, olajban megsütjük, hozzáadjuk a lencsét és rövid ideig megsütjük. Adja hozzá a zöldségalaplét és a Fortimel Compact 2.4 Neutral. Ízesítjük ecettel, curry-vel, sóval és borssal, és krémesre keverjük. Egy evőkanál tejföllel vagy tejföllel díszítve tálaljuk. Időtartam: kb. 15 perc. 8 fehérje 17 g zsír 20 g szénhidrát 43 g energia 425 kcal/1779 kj
Rizottó 20 g hagyma 15 g repceolaj 75 g rizottó rizs 50 g csirke 150 ml zöldségleves 100 ml Fortimel Compact 2,4 Semleges 20 g parmezán, reszelt, ha szükséges, sózzuk, aprítsuk fel a hagymás gyógynövényeket, pirítsuk meg 10 g olajban (1 evőkanál). A húst apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk és jól megpirítjuk. Vegye ki a húst az edényből, és hagyja, hogy a rizottó rizs 5 g olajban üveggé váljon. Újra és újra öntsön egy kis zöldséglevest, amíg a zöldségleves el nem fogy. Adja hozzá a felpépelt húst, és öntse rá a Fortimel Compact 2.4 Neutral-t, újra és újra jól kevergetve. Pároljuk meg, ha kész (a rizsnek még harapásig szilárdnak kell lennie), végül hozzá kell adni a parmezánt (csak akkor sózzuk, a parmezán már nagyon sós), fűszerezzük gyógynövényekkel, azonnal tálaljuk. Változat: A zöldségalap törzs fele fehérborral pótolható, hús helyett hal vagy tofu is használható. Kiegészítés zöldségekkel, mint pl Borsó vagy sárgarépadarab bármikor lehetséges. Időtartam: kb. 30 perc fehérje 34 g zsír 32 g szénhidrát 89 g energia 785 kcal/3287 kj 9
Apróra vágott tejszín 20 g hagyma 10 g repceolaj 120 g borjúhús, sovány 40 g zöldpaprika 50 ml zöldségleves 50 ml Fortimel Compact 2,4 Semleges 30 g krémfrizé só, bors A hagymát apróra vágjuk, olajban megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott húst és jól megpirítjuk. Öntsük a zöldségalaplét és a Fortimel Compact 2.4 Neutral-t a tetejére, és keverjük puhára a borsdarabokkal (finom csíkokra vagy kockákra vágva). Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Idő: kb. 20 perc. 10 Jó étvágyat! Fehérje 32 g zsír 25 g szénhidrát 18 g energia 430 kcal/1800 kj
Citromkrém tészta 50 g gyorsan elkészíthető tészta (wok tészta) 100 ml Fortimel Compact 2,4 Semleges 50 ml víz Só Citromhéj Forraljuk fel a víz és a Fortimel Compact 2.4 Neutral enyhén sózott keverékét, keverjük hozzá a tésztát. Hagyja a folyadékot keverés közben körülbelül 3-4 percig ázni, finomítsa egy kezeletlen citrom reszelt héjával. Tipp: A krémes tészta remekül illik a halételekhez és a sült húshoz. Időtartam: kb. 10 perc fehérje 16 g zsír 11 g szénhidrát 65 g energia 425 kcal/1779 kj 11
Burgonyapüré 150 ml víz 40 g burgonyapüré 100 ml Fortimel Compact 2,4 semleges Forraljuk fel 15 g vajat, sót, szerecsendiót, folyamatos keverés közben keverjük bele a burgonyapürét, és azonnal keverjük bele a Fortimel Compact 2.4 Neutral-ot. Ízlés szerint kevés sóval és szerecsendióval ízesítjük. Finomítsuk vajjal és tálaljuk. Variáció: vaj helyett olívaolajat használjon, ez mediterrán ízt ad. Idő: kb. 10 perc. 12 fehérje 12 g zsír 22 g szénhidrát 60 g energia 495 kcal/2072 kj
Tejszínes zöldségek 150 g zöldségfélék (fagyasztva vagy frissen) 25 ml víz 10 g vaj 50 ml Fortimel Compact 2,4 Semleges 3 g búzaliszt (1 szint teáskanál) 30 g krémfehérje citromlé Só, bors, köménymag Az őrölt zöldségeket megmossa, meghámozza és felaprítja vízben Röviden megdinszteljük vajjal. Keverje a Fortimel Compact 2.4 Neutral lisztet simára, és öntsön rá, pároljon zöldséget, amíg al dente nem lesz. Hozzáadjuk a krémet, levesszük a tűzről és sóval, borssal és köménymaggal ízesítjük. Időtartam: kb. 15 perc fehérje 10 g zsír 22 g szénhidrát 27 g energia 360 kcal/1507 kj 13
Rántotta 2 tojás 75 ml Fortimel Compact 2.4 Semleges Habverjen 10 g repceolaj-sót, metélj snidlinget Fortimel Compact 2.4 Neutral-mal és adjon hozzá egy kis sót. Kevergetve az olajban megsütjük, metélőhagymával megszórva tálaljuk. Variáció: Sütéskor csíkokra vágott sonkát adunk hozzá. Idő: kb. 5 perc. 14 Jó étvágyat! Fehérje 21 g zsír 28 g szénhidrát 24 g energia 435 kcal/1821 kj
Palacsinta 1 tojás 50 g liszt 125 ml Fortimel Compact 2.4 Semleges 15 g repceolaj, só Keverje össze a tojást a Fortimel Compact 2.4 Neutral és a liszttel. Adjunk hozzá egy csipet sót, és hagyjuk 10 percig ázni. Egy serpenyőben 3 vékony palacsintát sütünk az olajban (mindkét oldalon). Megtölthetjük tejszínes zöldségekkel, tejszínes spenóttal és kockára vágott juhsajttal, lekvárral vagy csokidió krémmel, de túrós töltelékkel is. A palacsinta is nagyon jó ízű egy kis sajtos gratinnal! Időtartam: kb. 30 perc fehérje 24 g zsír 33 g szénhidrát 74 g energia 690 kcal/2889 kj 15
Gyógynövényes kenés 75 g kvark/túró (40% zsírtartalom) 75 ml Fortimel Compact 2.4 Semleges 1 g bolha mag/psyllium (1 szint teáskanál) gyógynövény (frissen apróra vágva vagy fagyasztva) Só, bors, köménymag Fortimel Compact 2.4 Semleges bolhamaggal és 30 percig keverjük. dagadjon. Keverjünk hozzá kvarkot/túrót és gyógynövényeket, ízesítsük sóval, borssal és köménymaggal. Kenyérrel tálaljuk. Idő: kb. 40 perc. Jó étvágyat! 16 fehérje 16 g zsír 16 g szénhidrát 24 g energia 300 kcal/1256 kj
A Liptauer Art 75 g kvarkot/kvarkot (40% zsírtartalmú) 75 ml Fortimel Compact 2.4 Semleges 20 g vaj 1 g bolha mag/psyllium (1 szint teáskanál) 10 g savanyúság, apróra vágott (= 1 savanyúság) 10 g hagyma, apróra vágott só, bors, Édes paprikát, keverj össze egy kevés ecetet a Fortimel Compact 2.4 Neutral bolhamaggal, és hagyd 30 percig áztatni. Keverjünk hozzá kvarkot/kvarkot, apróra vágott savanyúságot és hagymát. Dolgozzunk a vajban villával. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, paprikaporral és kevés ecettel. Kenyérrel tálaljuk. Időtartam: kb. 45 perc fehérje 16 g zsír 32 g szénhidrát 25 g energia 455 kcal/1905 kj 17
Amikor a dolgoknak gyorsan kell menniük: Azonnali levesek Gomba, borsó, póréhagyma krém, paradicsom (pl. Maggi) 75 ml víz 75 ml Fortimel Compact 2.4 Semleges 1 adag kiszerelés instant leves Azonnali levest keverjen a víz és a Fortimel Compact 2.4 Neutral melegített keverékébe a csomagoláson található utasítások szerint. Idő: kb. 5 perc. Jó étvágyat! 18 fehérje 9 g zsír 13 g szénhidrát 32 g energia 285 kcal/1193 kj
Jeges kávé 125 ml Fortimel Compact 2,4 Semleges 1 teáskanál instant kávé por 1 gombóc vaníliafagylalt (100 g) tejszínhab/tejszínhab a díszítéshez keverje az instant kávé port a Fortimel Compact 2.4 Neutral-ba. Hozzáadunk vaníliafagylaltot, tejszínhabbal/tejszínhabbal díszítjük, és megszórjuk őrölt vaníliahüvellyel, és tálaljuk. Változat: Jól ízlik, mint jégcsokoládé kávépor helyett instant kakaóporral. Időtartam: kb. 10 perc fehérje 16 g zsír 23 g szénhidrát 58 g energia 505 kcal/2,114 kJ 19
Gyümölcstej 75 g eper 125 ml Fortimel Compact 2.4 Semleges 50 ml tejszínhab/tejszínhab 15 g cukor Keverje össze az apróra vágott gyümölcsöt a Fortimel Compact 2.4 Semleges és tejszínhab/tejszínhabbal, adjon hozzá cukrot és hűtve tálalja. Változat: banánnal, málnával, áfonyával stb. Főzési idő: kb. 10 perc. 20 fehérje 17 g zsír 23 g szénhidrát 46 g energia 460 kcal/1926 kj
Gyümölcs Quark Dream (2 adag) 125 ml Fortimel Compact 2,4 eper 100 g quark 1/2 banán 1/2 narancs 1/2 alma 1 kivi 4 evőkanál vegyes bogyós gyümölcsök 2 evőkanál méz Hámozzuk meg a gyümölcsöt darabokra vágva. Keverje össze őket. Díszítsük bogyókkal. Időtartam: kb. 10 perc fehérje 22 g zsír 19 g szénhidrát 80 g energia 604 kcal/2527 kj 21
Vaníliás rizspuding (4 adag) 125 ml Fortimel Compact 2,4 vanília 100 g rizspuding 200 ml teljes tej 1 evőkanál cukor 1/2 teáskanál fahéj Készítsünk cukorral rizspudingot. Hagyja kihűlni és hajtsa be a Fortimel Compact 2.4 vaníliába. Tegye hűvös helyre, és tálalás előtt megszórja fahéjjal és cukorral. Ha gyümölcsösnek tetszik, öntsön egy csipetnyi eperszószt a rizspudingra. Idő: kb. 30 perc. Jó étvágyat! 22 fehérje 26 g zsír 20 g szénhidrát 135 g energia 822 kcal/3439 kj
Desszertkrém 1/2 csomag tejszínhab (pl. Paradicsomkrém) vagy instant puding 125 ml Fortimel Compact 2.4 Neutral, keverje a desszertkrémet a Fortimel Compact 2.4 Neutral készülékbe kézi keverővel a csomagolás utasításainak megfelelően, keverje további 2 percig. Hűtve tálaljuk. Időtartam: kb. 5 perc fehérje 13 g zsír 17 g szénhidrát 67 g energia 470 kcal/1968 kJ 23
Stracciatella réteges táplálék 25 g ladyfingers/szivacsujj (5 darab) 50 ml Fortimel Compact 2,4 semleges 50 g krém fraîche 10 g cukor 15 g csokoládé hinti azonnali kakaóport Fortimel Compact 2.4 neutral cukorral és krémmel sima. Adjunk hozzá csokoládé hinti. Rétegezze a krémet felváltva ladyfingers/szivacsos ujjakkal egy pohárba (first ladyfingers, majd krém, befejezze krémmel). Hagyja át röviden. Azonnali kakaóporral megszórva tálaljuk. Időtartam: kb. 10 perc. 24 fehérje 9 g zsír 26 g szénhidrát 45 g energia 445 kcal/1863 kj
Málnafagylalt 150 g málna (fagyasztva) 50 ml Fortimel Compact 2.4 Semleges 25 ml tejszínhab/tejszínhab 25 g porcukor/porcukor Vegye ki a málnát a mélyhűtőből, és tegye magas edénybe, hagyja 5 percig megolvadni. Adja hozzá a Fortimel Compact 2.4 Neutral és tejszínhabot/tejszínhabot, valamint porcukrot/porcukrot, és keverje krémesre a botmixerrel. Tejszínhabbal/tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Időtartam: kb. 10 perc fehérje 7 g zsír 14 g szénhidrát 48 g energia 375 kcal/1 570 kJ 25
Gyors sütemény (mikrohullámú sütő) 30 g búzaliszt (4 evőkanál) 25 g instant kakaópor (4 evőkanál) 1 tojás 20 ml olaj (2 evőkanál) 15 g őrölt mandula (1 evőkanál, dióvajjal helyettesíthető) 40 ml Fortimel Compact 2,4 Semleges (5 evőkanál) ) 1/2 eszpresszó kanál sütőpor 5 g vaníliás cukor (1 teáskanál) Egy nagy, mikrohullámú sütőben biztonságos csészében keverje össze a tojást olajjal, dióval és a Fortimel Compact 2.4 Neutral. Adjunk hozzá azonnali kakaóport, vaníliás cukrot és sütőport, és alaposan keverjük össze. Keverje hozzá a lisztet, majd süsse azonnal a mikrohullámú sütőben 600 watton 4 percig. Röviden hűtsük le, fordítsuk ki, és szórjuk meg porcukorral/porcukorral, díszítsük vaníliaszószt vagy tejszínhabbal, és azonnal tálaljuk (különben a torta száraz lesz). A gyümölcspép is nagyon jól passzol hozzá! Időtartam: kb. 15 perc. 26 fehérje 18 g zsír 41 g szénhidrát 61 g energia 685 kcal/2868 kj
Csokoládé mokkás muffin vaníliás tojásos likőrmártással (20 muffin) 125 ml Fortimel Compact 2,4 cappuccino puccino 125 g cukor 1 zacskó vaníliás cukor 1 tojás 125 g vaj 225 g liszt 1 zsák sütőpor Csokoládé hinti A mártáshoz (5 adag): 125 ml Fortimel Kompakt 2.4 Vaníliás tojás likőr Keverje össze a cukrot és a vaníliás cukrot a vajjal habosra. Add hozzá a tojást és a Fortimel Compact 2.4 cappuccino-t, és habverővel keverd össze. Keverje hozzá a lisztet és a sütőport. Öntsd a tésztát muffin formákba és süsd kb. 180 C-on 20 percig. Tálaljuk mártással, friss gyümölcsökkel és csokoládé szórással. Időtartam: kb. 30 perc fehérje 4 g/darab energia 220 kcal/921 kj 27
A Fortimel egy pillanat alatt elfogyasztott ételt kcal fehérje 300 12 g/125 ml rost 0 g ** Fortimel Compact 2,4 Kis ivási mennyiség 125 ml-rel (2,4 kcal/ml) 7 ízben és semleges változatban: barack, banán, cappuccino, eper, Semleges, csokoládé, vanília, erdei gyümölcs kcal fehérje 300 12 g rost 4,5 g PER 125 ml Fortimel Compact Fiber 125 ml ivótérfogat 3 ízben: kapucsínó, eper, vanília PER 200 ml Fortimel Energy 200 ml ivótérfogat 4 ízben: banán, eper, Csokoládé, vanília kcal fehérje 300 12 g rost rost 0 g ** kcal fehérje 308 12 g rost 4,6 g PER 200 ml Fortimel Energy Multi Fiber 200 ml ivótérfogat 3 ízben: eper, csokoládé, vanília kcal fehérje 300 12 g Élelmi rost 0,4 g/200 ml Fortimel Yoghurt Style 200 ml ivótérfogat 3 ízben: málna, őszibarack-narancs, vaníliás-citrom 28 ** A csokoládé rostot tartalmaz
A Fortimel variánsok még változatosabbá teszik a táplálkozási terápiát. kcal 320 * fehérje-RICH 200 ml fehérjére 20 g * rost 0 g ** * Ausztriában: 300 kcal, 18 g fehérje/200 ml Fortimel Extra 200 ml ivástérfogat 4 ízben: eper, csokoládé, vanília, erdei gyümölcs eper, kávé, Csokoládé, vanília kcal fehérje p200 10 g rost 1,2 g vagy 200 ml (46 g por) Fortimel por 335 g por doboz 4 ízben: eper, kávé, semleges, vanília kcal fehérje 200 12 g/125 g rost 0, 1 g Forticreme 125 g csésze 4 ízben: banán, csokoládé, vanília, erdei gyümölcs Fortimel krém 5 ízben: banán, mokka, csokoládé, vanília, erdei gyümölcs kcal 300 PER 200 ml fehérje 8 g rost 0 g Fortimel Jucy 200 ml ivótérfogat 5-ben Ízek: alma, ház, eper, narancs, trópusi 29