Nyers saláta majonéz nélkül
Nem egy remek receptről fogok itt beszélni. Ez valami a múlt héten készült, majd tegyen egy szép képet, amelyet el akarok menteni a blogon. És talán egy ebéd ötlet az Ön számára, mit mondasz?
Szinte mindenki tudja, hogyan lehet salátát készíteni nyers zöldségből, vagy inkább gyökérsalátát. Azt hiszem, jelen volt családi partikon, vagy amikor anyám ünnepi ünnepi ételt szervezett. Legalábbis velem így volt. Csak annyit, hogy a salátát reszelt zöldségekből és sok majonézzel készítették.
Pontosan az ellenkezőjét tettem most, apróra vágott zöldségeket majonéz nélkül. Nos, ezt az egyszerű változatot szemtojással és néhány szelet ropogós szalonnával javítottam. Természetesen módosíthatja a receptet és elkészíthet buggyantott vagy főtt tojást, és elkészítheti a szalonnát a sütőben, vagy alacsony lángon serpenyőben megsütve, ropogósra vagy nem.
Zöldségsaláta majonéz nélkül, de sárgarépával, zellerrel és fekete retekkel 🙂
És mivel az utóbbi időben rajongtam a petrezselyemért, nem tehettem mást, mint hogy ide tettem. Nincs olyan saláta, amely ne tartalmazna legalább néhány petrezselyemlevelet. És tartózkodom attól, hogy túl sokat, túl sokat tennék, mintha tennék tabu saláta mindig.
Ez a saláta majonéz nélkül nagyon jól működik. Finom mustár, citrom és olívaolaj öntettel, kevés sóval ízesítve. Tegye a mártás hozzávalóit egy fedeles üvegbe, és alaposan rázza fel, amíg a keverék krémes nem lesz. Öntsük a zöldségekre, mielőtt a salátát az asztalra tesszük, és enyhén összekeverjük őket.
Saláták, .... De mivel tojást és szalonnát tettem bele, nekünk ez egy könnyű ebéd volt, üdvözlet egy borongós napon.