Ideális étrend, a hosszú életre szóló 8 titok - pozitív egészségügyi akadémia
Hippokratész (görög orvos az ie. 5. században) már támogatta az egészséges táplálkozás egészségügyi előnyeit, de úgy tűnik, hogy megfeledkeztünk erről az alapelvről: étrendünk készségesen zsírosabb, sósabb és édesebb, mint korábban. a krónikus betegségek tovább emelkednek. Azt mondjuk, nem vagyunk a tányérunkon, hogy azt mondjuk, hogy nem nagyon érezzük az illatunkat, véletlen ?
A diéta és a hosszú élettartam együtt jár ?
Ma, továbbra is egyre tovább élünk Franciaországban: a férfiak várható élettartama 79,8 év, a nőknél 85,7 év. Ellentétben az olyan hamis vélekedésekkel, mint a "minden eldőlt" vagy "a sors", a várható élettartam rajtunk múlik. A becslések szerint a gének felelősek a hosszú élettartam 25% -áért. A többi az életmódhoz kapcsolódik (étrend, fizikai és sporttevékenység, kockázatos magatartás, például alkohol és dohányzás), egészségügyi ellátáshoz való hozzáférés, közegészségügyi politikák, például oltás. Az időskor azonban meghozza a szenvedések és a betegségek részét is. A kihívás tehát nem csak a hosszú élet, hanem hosszú egészséges életet élni !
Ma a halálesetek többsége világszerte krónikus betegségekhez kapcsolódik, amelyek gyakran az életkor előrehaladtával alakulnak ki. A szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség és más, az életkorral összefüggő krónikus betegségek általános növekedése tükrözi a lakosság elöregedését, de azt is életmódbeli változások, különösen diéta. Modern társadalmaink egyre inkább egy bizonyos típusú étrend felé haladnak, becenevük „nyugati étrend”: gazdag cukorokban, telített zsírokban, állati termékekben, kevés rostban és fitotápanyagban (növényekből származó tápanyagok). Ez a diéta elősegíti a krónikus és degeneratív betegségek megjelenését, és az egészséges élet csökkenéséhez vezet. Sajnos ez a „nyugati étrend” hajlamos általánosítani az egész világon. Ma már a világ minden táján vannak gyorséttermek, ipari élelmiszereket (szódavíz, készételek, édességek, sütemények, chipsek stb.) Minden szupermarketben és élelmiszerboltban árusítanak. Az étkezések általában kalóriadúsabbá válnak, ahogy az emberek mozgásszegényebbé válnak.
Az orvostudomány fejlődése lehetővé teszi a krónikus betegségek jobb kezelését és kezelését, de időközben korlátozott erőfeszítések történnek ezek megelőzésére. Tanulmányok kimutatták, hogy a szokások megváltozása a az egészségesebb étrend javulhat jelentősen, sőt majdnem annyira, mint a drogok, kockázati tényezők betegség (a gyulladás és a lipidprofil kockázati tényezői). Természetesen szükség esetén gyógyszert kell szedni de nem lenne jobb megelőzni a betegséget ?