Nyers vegán öröm; Búzakenyér és rozs

Búzakenyér és rozs

Búzakenyér és rozs

A nyers vegán étkezés óta csak egy nosztalgiám van: Kenyér. Imádom a kenyér ízét.
Egy ideig 100% -ban nyers vegán voltam, de néhány hete teljes kiőrlésű kenyeret ettem. Kipróbáltam néhány nyers kenyér receptet, de nem mondhatom, hogy nagyon örültem volna. Esszén kenyeret, magkenyeret és most gabonalisztes kenyeret teszteltem. Ez áll legközelebb ahhoz az ízhez, amelyet egy vekni kenyérből szeretnék. Nem mondhatom, hogy abszolút rajongó vagyok, valószínűleg még mindig a sült kenyér íze jellemzi, de egyelőre elfogadható lehetőség, és nyitottabb ajtót hagyok egy meggyőzőbb receptre.
Adrian szerint nagyon jó, szóval. ízlés nem vitatott.

összetevők:

• teljes kiőrlésű búzaliszt - 3 csésze
• teljes kiőrlésű rozsliszt - 1 csésze
• búzakorpa - 2 csésze
• lenliszt - 1/2 csésze
• Himalája só - ízlés szerint
• extra szűz olívaolaj - 5 evőkanál
• forrásvíz - szükség szerint

Utasítás:

Az összes hozzávalót egy tálba kevertem, annyi vizet adtam hozzá, hogy formázható, nem ragadós tésztát kapjak.
A tésztát egy lapra terítettem

1 cm-es kör alakú körvágással körbevágtam, és az így kapott darabokat kiszárítottam a szárítóba, amíg ropogóssá nem váltak (kb. 24 óra).

• Feladva: 2011. május 20
• Szerző:
• Doina Oprea
• A kategóriákban: Kenyér, Receptek
• Címkék:
• forrásvíz, lenliszt, teljes kiőrlésű liszt, teljes rozsliszt, himalája só, búzakorpa, extra szűz olívaolaj
• 1 megjegyzés

Fiatal élő öröm

Fordító

Kategóriák

• Nyers ötletek
• menük
  • "Andalúz" menü
  • "Téli" menü
  • "Húsvéti" menü
  • "Tavasz" menü
  • "Ősz" menü
  • "Nyári" menü
  • "Ünnepi" menü
  • "Francia" menü
  • "Indiai" menü
  • "Japán" menü
  • Mediterrán menü
  • "Román" menü
• receptek
  • Előételek
  • Sivatag
  • Főétel
  • Laktát nyers
  • Kenyér
  • Saláták
  • szószok
  • Levek
  • levesek

Levéltár

A legújabb receptek

• Nyers vegán fagylalt illóolajokkal 2016. augusztus 8. Kommentárok (2)
• Enzimatikus víz, 2016. július 13. Nincsenek hozzászólások.
• Erjesztett zöldségek 2016. január 26. Nincsenek hozzászólások.

Itt is megtalálsz

Facebook oldalak

Bejelentkezés

Egy válasz a búzára és a rozskenyérre

igen, ez így van… szelet kenyér nem rossz meg kell tartanunk az egyensúlyt . ez a kenyér nagyon jól néz ki.
Csókollak

* Cristina Parus, 2011. május 21., 19:28

Igen, természetesen nincsenek fürdők, Antzu! Én is majdnem 100% -ban nyersen jártam, de anyám továbbra is korpás kenyeret készít otthon - és gyúrja, nem a kenyérsütővel készíti, és időről időre rágcsál egy kis kenyeret belőle! 😉

* Ana Ghica, 2011. május 23., 16:17

ez a kenyér remekül mutat. Nagy nosztalgiám van a sült kenyér iránt is, de miután elolvastam David Wolfe-t és megértettem az összes kémiai és alkímiai folyamatot, beletörődtem a nyers kenyérbe:)

* Doina Oprea, 2011. május 23., 23:21

Köszönjük elismerését.
Még mindig keresek egy tökéletes nyers kenyeret. Ma felmerült bennem egy ötlet, és remélem, hogy hamarosan felkiálthatom Evrikát!

Alig várom, hogy megnézzem a receptet ... Mindegyiket megpróbálom ... akkor is, ha nem vagyok kenyérrajongó ....
Mivel problémáim voltak az emésztéssel, megtanultam kenyér nélkül enni, így most sokkal könnyebb lesz áttérnem a nyers kenyérre. (Találtam egy receptet a "hagymás kenyér" és a
* Doina Oprea, 2011. június 7., 23:36

Kedves Elvira, a recept "Hajdina és mandulás kenyér", már megtalálod a blogon.

* roxana, 2012. szeptember 2., 00:43

köszönöm a csodálatos recepteket. Még nincs kiszárítóm.

Végeztem egy google keresést, és láttam, hogy valahol akár 500 lej is kerül.

Szeretném tudni, mennyit emészt fel, megnézni, hogy valóban megéri-e, vagy még tanulni kell.

a felfújt aktuális számla nem jön:)?

* Doina Oprea, 2012. szeptember 3., 11:03

Megvan Ezidri http://www.ezidri.ro/uscatorfd1000.php?p=1
Fogyasszon annyit, mint egy hűtőszekrény. Nem találtam semmi változást a számlán 🙂 rendben van.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.

---