Nyers vegán tapasztalatom

Vegánnak lenni vagy nem lenni!?

Ooo, daaaa! Jó vita téma, nem igaz?

Úgy gondoltam, hogy néhány évvel ezelőtt beszéltem a vegán étkezési időszakomról, amikor fiatal voltam és teljesen hiányzott az információ, de azt gondoltam, hogy azon vagyok, hogy mindent megváltoztatok az étrendemben.

Egy nap úgy döntöttem, hogy a legjobb döntés az, ha a ház összes összetevőjét teljesen újakra cserélem, és még inkább, hogy hirtelen feladom a tejtermékek és a hús teljes kategóriáját. Nem tudom, mit egyek, hogy őszinte legyek, mert a munkám miatt nem volt időm dokumentálni magam, ezért többnyire mindenféle salátát készítettem. (Bevallom, féltem és semmi más)

Olvastam a quinoáról, a chia magról vagy a kendermagról, tudtam egy másikat a lenmagról, de nem voltam annyira tájékozott, hogyan vegye fel őket az étrendembe. A legnehezebb az volt, amikor nyaralni mentem, leszámítva a répa- vagy paradicsomsalátát uborkával és a zöldséglevest, nem ettem sokat. (és most Mr. B azt mondja nekem, hogy nem voltam normális)

Az ötlet az, hogy két egészségügyi problémám volt, az első a nitritmérgezés volt, egy teljesen más bolygón voltam, erő és minden erő nélkül, csak anya voltam, tudod, hogy van, forrásokat találsz, lélegzel, szenvedsz és felkelsz, az anya szerepe belső erőt ad, hogy mennyire őszinte legyek, nem tudnám szavakkal leírni.

Egy másik probléma, vagyis egy igazi probléma, 8 hónappal később következett be az étrend megváltoztatásával, amikor valóban egészséges életmódot folytattam (csúcs), heti 4-5 alkalommal sportoltam, még intenzív edzéssel, vegán étrend.

Nem tudom, másképp jöttem volna rá, mennyire tévedtem, de csak akkor kezdtek el eljutni hozzám az információk, ekkor jöttem rá, hogy jobban részeg vagyok és egyensúlytalanságot okozok a testben, összezavartam (igen, tudom, ezt csinálják az ikrek…)

Annak, amire gondolok, semmi köze ahhoz, hogy nyers vegánnak vagy vegánnak, vagy ovo-lakto-vegetáriánusnak válni probléma, de problémává válhat, ha a változások hirtelen történnek, ahogy én is.

Természetesen gyenge immunháttéren és zavart testtel a halál híre súlyosbította a helyzetet, de ha már a kezdetektől fogva venném és végrehajtanám ezeket a változásokat Figyelembe venném:

• orvosi vizsgálatok
• kontroll a dietetikusnál/dietetikusnál
• Fokozatosan feladnám az ételt, mivel a test alkalmazkodni tud a tej, hús, liszt hiányához ...
• Tudnék többet a növényi fehérjeforrásokról
• A gyümölcslevekkel/turmixokkal nem élnék vissza
• Mindenképpen változatosabbá válnék, mint a csecsemőknél a piacon található szuperételekkel (spirulina, chia, kender ...)

Nagyon fontos, hogy ezek a változások szakember irányításával történjenek.

Ennél a pontnál nem tudom, hogy a nyers vegán étrend mellett döntenék-e, csak azt tudom, hogy sokkal óvatosabb lennék.

A nyerstől kezdve az eredetig

A tapasztalatok alapján most jó dolgok maradtak:

1. a desszertek más kinézettel és összetevőkkel rendelkeznek (nyilván a RAW édességeket részesítem előnyben)
2. Nem élek vissza a levelekkel
3. biztonságos forrásból származó hús fogyasztása (nem túlzottan!)
4. Naponta 1 turmixot/zöld levet iszok
5. Inkább a helyi és nyilván szezonális termékekre koncentrálok
6. Saját tejtermékeket készítek
7. a cukor már nem létezik az életemben (csak alkalmanként)
8. Szeretem a kókuszolajat, valamint az avokádót és a kurkuma

Mármint, hogy is mondjam, a változtatások, amelyeket alkalmaznom kellett volna, olyan egyszerűek voltak, de túlzásba estem, mindent felhagytam, maradt egy marék levél és az a benyomásom, hogy ez jól illik hozzám a tükörbe.!

Ezt tanultam:

1. Igen, a cukor ez drog
2. Igen, szénhidrátok A felesleg a cukor egyik formája a szervezetben is
3. Igen, feldolgozott hús ez egészségügyi probléma
4. Igen, felesleges gyümölcs /a gyümölcslevek károsak

Ismerek valakit, aki most mosolyog a szája sarkában, de igen, az egyensúly a kulcs!

Fontosabbnak tartom, hogy az igazán káros ételekre összpontosítson, ha azok szerepelnek a napi menüben, és azokat eltávolítja, a mértékletességre, és ami a legfontosabb, hogy mentálisan kiegyensúlyozott és minőségi időt töltsön a szeretteivel.

Az a férfi, aki él, tanul, világos, és számomra ez a tapasztalat fontos lecke volt, amelyből rengeteg információ maradt és az a veszély, hogy megismétlem magam, ezeket a változásokat gondosan, orvos bevonásával és sok tanulmány elvégzésével hajtom végre.!

---