Nyitott oszlop Interjúm Elise Lucettel a Cash Investigation-től - ANIA
Feladva: 16.09.09. Írta: Catherine Chapalain
Kulcsszavak
Legyen tájékozott! válassza ki a hírlevelét
Szerző
Catherine chapalain
Catherine Chapalain 2007 óta tölti be az ANIA vezérigazgatói posztját. Mint ilyen, feladata az összes szolgáltatás irányítása és koordinálása, valamint az ágazat kiemelt kérdéseinek felügyelete.
Az Alliance 7 korábbi vezérigazgatója, Catherine az Food Drink Europe igazgatótanácsának is tagja.
A nevem Catherine Chapalain és a General Manager vagyok az Élelmiszeripar Országos Szövetsége . Az ANIA képviseli és támogatja az agrár-élelmiszeripari vállalatok Franciaországban, vagy több mint 16 000 vállalat, amelyek 98% -a nagyon kis és kisvállalkozás. Szenvedélyesen foglalkozom munkámmal és a társaságokkal ebben az élénk, minden nap növekvő szektorban. Remélem, hogy hozzájárulásom hasznos megvilágításba helyezheti a vitát.
Az agrár-élelmiszeripar vizsgálatának részeként, ideértve az élelmiszerek tápértékjelölését is, a Cash Investigation csoport interjút kért az ANIA-tól. Ismertük a műsor olykor durva módszereit és ízlését a szenzációhajhászás iránt. Pozitívan reagáltunk, mert úgy gondoljuk, hogy minden érintett szereplőnek ki kell tudnia magát fejezni ebben a fogyasztók számára fontos témában.
Az interjú 1h15-ig tartott. 2016. április 7-én üdvözöltük a Cash Investigation csapatot az ANIA párizsi Boulevard Malesherbes épületében. A 7 emberből álló csapat 14.15-kor érkezett. Két újságíró, két operatőr, hangmérnök, asszisztens és sminkes volt ... igazi filmkészlet! A telepítés a vártnál tovább tartott, és a karbantartás kezdete kissé elmaradt. A maga részéről Elise Lucet egy órával később, tizenöt perccel az interjú előtt érkezett meg. Aztán a két újságíró egy másik szobába költözött, számítógépeivel és mikrofonnal csatlakozott Ms. Lucet fülhallgatójához. Azt hittem, interjúnk könnyebb lesz logisztikában ...
Az élelmiszerek tápértékjelölésének javításáért
Az ANIA-nál meg vagyunk győződve arról, hogy a termékek táplálkozási információinak fejlődniük, haladniuk kell, egyszerűsödniük kell. Megjegyezzük, hogy a jelenlegi információk, különös tekintettel a szabályozásra (pl. tápértékértékek táblázata), már nem elegendő a fogyasztó megfelelő tájékoztatásához. Fogyasztói tanulmányok és állampolgári konzultáció hogy elvégeztük, erősítse meg ezt. Ezért hasznos további egyszerűsített információkat beállítani logók formájában.
Ezért vagyunk elkötelezettek az Egészségügyi Minisztérium, a hatóságok, a fogyasztói szövetségek, a tudósok, a nagyüzemi kiskereskedők mellett egy konzultáció, majd a különböző logók kísérletezése során. A kihívás az, hogy lehetővé tegyék maguknak a fogyasztóknak, valós vásárlási körülmények között, hogy értékeljék a szerintük legmegfelelőbb logót. Ezután négy új információs rendszert kínálnak fel nekik: Nutri-Score, SENS, Nutri-Repère és Nutri-Couleurs.
Az interjú során valamilyen oknál fogva, amit nem ismerek, a Cash Investigation csoport nem akarta megvitatni ezt a négy javaslatot. Úgy tűnt, hogy minden egyetlen vitára irányul "Hercberg úr rendszere mellett vagy ellen" (5C vagy tápérték-pontszám). Újra és újra megpróbáltam elmagyarázni, hogy a fogyasztónak négy logó közül kell választania az Egészségügyi Minisztérium által végzett kísérlet során, beleértve az 5C javaslatot is. Sajnos a megbeszélések csak az utóbbira összpontosítottak, tagadva a másik három létezését.
Világosan mondom, Hercberg úr javaslata nem az én preferenciám. Mindenkinek szabad a véleménye, a fogyasztóknak kell választaniuk. Én személy szerint úgy gondolom, hogy nem helyénvaló egy összetevő minőségét színre csökkenteni anélkül, hogy figyelembe vennénk az elfogyasztott adagot, vagy nem említenénk a gyakoriságot. Nem ugyanaz, ha minden nap megesz néhány szelet csokoládét vagy egy táblát! Az ANIA szintjén megvan nyilvánosan kifejezte álláspontunkat ezen a rendszeren, és megvédjük azt az elképzelést, hogy minden javaslat gazdagítja a vitát, és valós vásárlási helyzetben kell lennie a fogyasztókkal.