Nyolc étel, amely éhezni fogja a Medlife-t
Éhes vagy? Enned kéne. De fennáll annak a lehetősége is, hogy a választott étel még nagyobb éhséget okoz Önnek, mint étkezés előtt. "Az éhség számos összetett kölcsönhatás eredménye, amelyek a gyomorban, a belekben, az agyban, a hasnyálmirigyben és a vérben játszódnak le" - mondják a szakemberek. A probléma az, hogy ez egy áramkör, amelyet könnyen eltéríteni lehet. Vannak bizonyos ételek, amelyek fokozzák az éhségérzetet, még akkor is, ha a gyomor tele van.
A fehér kenyér sütéséhez használt fehér lisztet megfosztották külső bevonatától (korpától), amely kimeríti a teljes rosttartalmat. A kenyér fogyasztása növeli az inzulinszintet - mondja Dr. Decotiis dietetikus.
Egy friss spanyol tanulmányban a kutatók 9000 ember étkezési szokásait követték nyomon, és megállapították, hogy azok, akik naponta két vagy több adag fehér kenyeret ettek, 40 százalékkal nagyobb valószínűséggel elhíznak. évekkel ellentétben, akik kisebb mennyiséget fogyasztottak.
- Sós rágcsálnivalók
Van egy oka annak, hogy egy egész zacskó chips elfogyasztása után valami édesnek érzi magát. A chips, a perec és más sós snackek nem csupán egyszerűen emészthető szénhidrátok, és stimulálhatják az inzulinszintet, valamint a későbbi mélypontokat. Az érzékszervi jóllakottságnak nevezett jelenség miatt nagy mennyiségű chipset fogyaszthat, és úgy érzi, hogy csak a "sós gyomor" van tele. Az "édes gyomor" üres marad, ezért fel kell készülnie két gyomor telítésére.
- Gyors kaja
A gyorsétterem szinte minden összetevőjét úgy tervezték, hogy növelje az étkezés méretét. Például a transzzsírok meggyulladják a bélet, ami befolyásolhatja a szervezet azon képességét, hogy étvágyszabályozó neurotranszmittereket, például dopamint és szerotonint termeljen. Eközben a gyomor-bél traktus felszívja a fruktózszirupot (zsemlékben, fűszerekben és desszertekben található), ami megnöveli az inzulinszintet.
- Fehér tészta
A fehér tésztának ugyanaz a problémája, mint a fehér kenyérnek, ráadásul esetükben sokkal többet eszünk, mint amire szükségünk van. A főtt tészta szokásos adagja körülbelül 100 gramm, de az éttermek általában 400-at. Amikor túlterheli testét egyszerű szénhidrátokkal, a hasnyálmirigy több inzulint termel, ami éhséget okoz.
- Nátrium-glutamát
A nátrium-glutamát olyan aroma, amely általában megtalálható a kínai ételekben, de zöldségekben, konzervekben, szuper, feldolgozott húsban, sőt sörben és fagylaltban is. Egy állatkísérlet azt sugallja, hogy ez az aroma 40% -os étvágynövekedést vált ki.
- Sushi tekercs
Susan Kleiner dietetikus azt mondja, hogy bár az a benyomásom, hogy amikor sushit eszik, a halból fehérjét kap, valójában több rizst eszik. "Ha még nem ettél mást, a sushi tekercseket gyorsan megemésztik, a jóllakottság tulajdonságait tekintve nincsenek magas értékek" - magyarázza.
- Gabonafélék gyermekeknek
A fehér liszt, bőséges mennyiségű cukorral kombinálva, megváltoztathatja a vércukorszintet és az inzulint.
"A nagy mennyiségű szénhidrát fogyasztása reggel, amikor a kortizolszint a legmagasabb szinten van, kettős támadás az anyagcserére" - mondja Dr. Decotiis.
A gabonafélék nagyszerű módja lehet a nap megkezdésének, de keressen teljes kiőrlésű gabonát vagy korpát, amely adagonként legalább 5 gramm rostot és kevesebb mint 5 gramm cukrot tartalmaz.
- A pizza
Általában ne korlátozódjon csak egy szelet pizzára, tekintet nélkül annak méretére. A pizza ugyanis egyesíti a fehér lisztet, a hidrogénezett olajokat, az ömlesztett sajtokat, amelyek destabilizálhatják a vércukorszintet és a jóllakottsági hormonok termelését.