Nyomtatás - étrendi sivatagi hírek

kiadva jelenlegi 2016. október 26-án, 7:14

A körtés fahéjas rizspuding tökéletes desszert a csalánkiütésben szenvedők számára. A körte és a rizs egyaránt hipoallergén ételnek számít, és a receptben szereplő összetevők kombinációja segít csökkenteni a különféle allergének iránti érzékenységet.!

összetevők:
200 g barna basmati rizs
400 ml vizet
1/2 teáskanál só
600 ml rizstej
70 g barna cukor
1 evőkanál fahéjpor
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 teáskanál vanília kivonat
4 szerves körte (szerves), megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük

Az elkészítés módja:
Tegye a rizst vízzel és sóval forralni egy fedeles edénybe 45 percig, vagy amíg a rizs el nem szívja az összes folyadékot. Ezután hozzáadjuk a rizstejet, a cukrot és a fahéjat, és mindent összekeverünk, hagyjuk, hogy a rizs további tíz percig forraljon.

Külön hígítsuk fel a kukoricakeményítőt kevés vízben, majd adjuk hozzá a rizst. Keverje jól össze a rizst, a tűzön, amíg meg nem sűrűsödik. Kapcsolja le a hőt, adjon hozzá vaníliát, és hagyja kihűlni a készítményt. Tegye a pudingot 2 órára a hűtőbe. Tálaljuk a hideg sivatagot, körte szeletekkel a tetején.

---