Nyúl tejfölös mártással - Receptek A-tól Z-ig.

mártással

összetevők

  • Nyúlhús (csonttal) 2000 kg
  • Sertészsír 0.200 kg
  • Liszt 0,100 kg
  • Hagyma 0,250 kg
  • Krém 0,500 kg
  • Bors 0,002 kg
  • Citromsó 0,002 kg
  • 0,500 L tej
  • Só 0,050 kg

Recept kategória:

Nyúl recept tejfölös mártással

Pácolás után (használja a vad csali receptjét az alábbi receptek felsorolásából) vágja részekre a nyulat, és a sertészsírmennyiség felében megsütje. Miután a húst megsült a maradék zsírban, megpirítjuk az apróra vágott hagymát, amelyhez a zúzott borsot adjuk. A lisztből, a tejből, a tejfölből, a többi zsírból és a citromsóból készítse el a tejfölös szószt, amint azt a recept mutatja, amelyet alább talál a receptjavaslatok listájában. Szűrjük le a mártást a nyúlhúsra, amellyel együtt főzzük, amíg kész nem lesz.

Tápérték 290 g adagonként

  • Protide 39.96
  • Lipidek 72,59
  • Szénhidrátok 12,42

Hasonló receptek:

Csali a vadászathoz

Csali recept játékhoz borral, sárgarépával, hagymával, fokhagymával és zellerrel, kakukkfűvel, babérlevéllel és borssal fűszerezve

Vadmártás tejföllel

A kapott mártást forrón tálaljuk a serpenyőben vagy a fogyasztandó készítménnyel (vad) együtt.

Krém szósz

Tejszínes recept különféle zöldségekhez (burgonya, karfiol, zöldbab és húsételek, húsgombóc stb.)

Cumberland szósz vadhúshoz

Ribizlilekvárral, narancsgal, fehérborral és mustárral készített Cumberland szósz