Nyúl terrine zselében - Chez Vanda

Nyúlterin zselatinban

Feladta Vanda 2019. június 24-én

Ezen a héten az időjárás-előrejelzés nagyon meleg időjárást hirdet. Ezért inkább a hideg ételeket részesítem előnyben vacsorára (esetleg ebédre is) ... vegyes saláták, terrinák, quichek. széles választék megtartása mellett élelmiszer-egyensúly . Tegnap reggel ezt a zselés terrint főztem nyúlfronttal amit a fagyasztóban tartottam .
A combokkal és a nyereggel készítettem egy bisztrókás nyulat .

WW Liberty program
4 fő részére részvényenként 3 SP áron vagy 6 fő részére részvényenként 2 SP áron

chez

Nyúlterin zselatinban

4 fő részére; 3 PP részvényenként
6 fő részére; 2 PP részvényenként

  • egy nyúl eleje
  • 3-4 sárgarépa
  • 1 szép póréhagyma
  • Babér, kakukkfű, petrezselyem
  • 1 hagyma
  • 2 szegfűszeg
  • 4 fűszer, só és bors

Vágja darabokra a nyulat .
Hámozza meg a hagymát, majd szúrja meg szegfűszeggel .