Ő a tintahalból
Ez egy sárgarépa és szójaszósz polip koreai nyelven. Rendhagyó étel különleges alkalmakra! Vagy minden napra, ha egész életed ilyen.
A hozzávalók
Tintahal (hámozott) - 70 g
Szójaszósz sushihoz - 1 evőkanál.
Piros csípős paprika (őrölt) - ízlés szerint
Főzés folyamata
Alacsony kalóriatartalmú snack a forró koreai konyha szerelmeseinek. A fűszeresség ebben az ételben természetesen tetszés szerint beállítható, vagy a borsos fűszeresség nélküli étel egyáltalán nem lehet fűszeres.
A tintahal sárgarépával tökéletesen diverzifikálja a diétás vagy sovány asztalt.
A pácolási időt maga szabja meg, attól függően, hogy milyen ízű - ropogós vagy lágyabb. Nekem elég volt pár órát nősülnöm.
A legfontosabb termékek számára.
Forraljon vizet paprika és babérlevél hozzáadásával a tintahalhoz (öntözhet és fűszer nélkül is, de így a tintahal illatosabb lesz). Hagyja 3 percig párolni.
Vágja le a tintahalat csíkokkal vagy vékony csészékkel, és forrázó vízben áztassa. Amint a víz újra felforr, vegye le az edényt a tűzről, és fedje le fedővel. Hagyjuk 10 percig kelni. Így főzve a tintahal soha nem lesz „gumi”, hanem gyengéd és puha lesz.
A sárgarépa aprít egy reszelőt a koreai sárgarépához, hagymához - vékony félkörökhöz. Kombinálja a zöldségeket a tintahal.
Só és bors ízlés szerint (a sót egyáltalán nem lehet sózni, mivel a szójaszósz sós).
Tegyen mindent egy üvegbe vagy üvegbe, adjon hozzá vajat és szójaszószt, zárja le a fedelet és jól rázza össze.
Tisztítsa hűtőszekrényben 2-10 órán át. Az asztalon tintahal által hűtve, koreai nyelven kell tálalni.