O étterem és szállítási pult Lyon, táplálkozás
Mindent (vagy majdnem) tudni fog:
- RNJ-k: napi táplálkozási referenciaértékek
- energia és tápanyagok
- fehérje, szénhidrátok és rostok, zsír és só
- a fehérje/lipid arány
- vitaminok és ásványi anyagok
- étel összetétele
- ökológiai, fenntartható és helyi mezőgazdaság
- allergének
- GMO-k: géntechnológiával módosított szervezetek
- gyümölcs és zöldség: legalább napi 5,
- kenyér, gabonafélék, burgonya és hüvelyesek: minden étkezéskor és étvágy szerint,
- tej és tejtermékek: naponta 3-szor,
- hús és baromfi, halászati termékek és tojás: naponta egyszer vagy kétszer,
- víz: tetszés szerint,
- hozzáadott zsírok (inkább növényi zsírok), édes termékek, só (inkább jódozott só): korlátozott mennyiségben.