OK vagy tabu hal
Hetente egyszer vagy kétszer halat fogyaszthat - fontos fehérje- és omega-3-szállító, amely segít megvédeni babáját az allergiától.
scaled-250x188.jpg "/> A halnak a terhesség alatt az egyik kedvenc ételének kell lennie. A hal fontos fehérjeforrás és omega-3 zsírsavakban gazdag. A legfrissebb tanulmányok szerint a hal is segít csökkenteni az allergia kockázatát alacsonyabb a babájában.
A legtöbb halfajt biztonságosan fogyasztható - alaposan főzve, grillezve vagy megsütve. Tehát bizonyos típusú sushit is lehet enni (például párolt garnélarák vagy főtt angolna). A nyers halat tartalmazó fajtákat azonban most kerülni kell. Mivel a nyers hal megfertőződhet listeriával, amely listeriosist okozhat, ami veszélyes a terhes nők számára. vagy galandférgek, amelyek megfosztják a testet értékes tápanyagoktól a csecsemő számára.
Egyél halat hetente egyszer vagy kétszer terhesség alatt. De nem minden hal egyformán jó, ha terhes vagy.
Halfajták
- Pisztráng, vörös álsügér, whitefish, szardínia, fehér laposhal
- Konzerv tonhal
- sült, forrón füstölt vagy főtt hal
- Halkonzervek, például hering paradicsommártásban vagy makréla olajban
- Nyers vagy füstölt hal (pl. Füstölt lazac, pisztrángfilé)
- Sózott hal
- Hal carpaccio
- pácolt hering
Egyél legfeljebb hetente egyszer:
Nem ajánlott a metil-higany magas koncentrációja miatt (Methyl ed):
Nem ajánlott a magas dioxinszint miatt:
Halkészítés
Ezért a hal elkészítésekor vegye figyelembe a következőket:
- Főzés, pörkölés vagy grillezés után a halhús már nem lehet átlátszó, hanem szilárd. Ennek ellenőrzéséhez vágjon egy éles késsel a húsba, és tolja félre.
- Mikrohullámú sütőben történő előkészítéskor: forgassa el többször a tányért, hogy a hal egyenletes legyen.
A halakat azonban parazitákkal is megkísérelhetjük, amelyek főzés/sütés vagy fagyasztás közben elpusztulnak.
Azonban a halakban a vízszennyezés miatt egyre inkább előforduló szennyező anyagok (poliklórozott bifenilek PCB, higany) nem tehetők ártalmatlanná.