Okinawa diéta - Egyél kevesebbet és élj tovább így

Az emberek mindig is a halhatatlanság vagy legalábbis hosszú élet titkát keresték. Egy japán sziget lakói az Okinawa Diet segítségével kidolgozták erre a stratégiát.

A sziget Okinawa része a Ryukyu Archipelago Japán déli részén. Valószínűleg már hallott a kis szigetről, mert lakói voltak A világ legmagasabb várható élettartamával rendelkező emberek voltak. Ezért kapta Okinawa a becenevet "Százéves évsziget". Valójában itt találja a több mint 100 éves embereket. Különösen a szigetlakók rendkívül öregszenek: Okinawában élnek a világ legidősebb női.

A nők átlagos 86 éves és a férfiak 78 éves várható élettartama is magasabb volt, mint általában Japánban. Mindenesetre a japánok a legidősebbek egy globális összehasonlításban. Ezenkívül az okinawai emberek átlagéletkora nem korlátozódott az időskorra. Ők is egészségesek maradtak hosszabb ideig és szenvedtek ritkábban szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, stroke vagy rák miatt. Orvosi szakemberek és táplálkozási szakemberek megpróbálták feltárni az okinawai emberek hosszú életének titkát. Nyilvánvalóan különböző tényezők játszottak együtt:

táplálás

Ennek fő okaként magas várható élettartam a régi szigetlakók hagyományos étrendje, az úgynevezett Okinawa diéta érvényes. Esznek:

• sok gyümölcs és zöldség,
• gyakran hüvelyesek mint a széles bab, a fekete bab, a lencse, szója,
• rendszeresen Hínár,
• Kevesebb zsír
• ritkán hús (évente csak körülbelül 6 kilogramm, szemben az egy főre eső 60 kilogrammal Németországban),
• kevés hal és tojás.

mértékletesség

A sziget idősek többnyire nagyon karcsú. Általában maguk főznek, nem használnak készételeket és természetes étrendet követnek. Ők is betartják a szabálythara hachi bu„(Szó szerint: tíz részből nyolc teljes). Ez azt jelenti, hogy abbahagyja az evést, mielőtt teljesen jóllakna. Ez az a helyzet, amikor a 80 százalékos gyomor töltött. Okinawa idősebbjei megeszik maximum 1800-1900 kalória naponta és a testtömeg-indexük 18 és 22 között van. Összehasonlításképpen: Németországban több mint 60 éves emberek átlagos BMI-je 26–27.

Számos állat- és emberkutatás azt sugallta, hogy a csökkentett kalóriatartalmú életmód meghosszabbíthatja az életet.

Mozog

Ismerje Okinawa népét nincs nyugdíj. Nincs is rá szó. Idős korukban is megtermelik saját ételeiket, kimennek a tengerre horgászni, és algákat gyűjtenek a tengerparton. A természetes mozgás határozza meg az egész napodat.

Közösség

A régóta működő Okinawa családokban még mindig van ilyen szoros társadalmi kohézió. A családok tisztelik idősebb tagjaikat, velük élnek. Nagyon fontos a barátok és szomszédok közötti segítség.

Következtetés: A tudósok véleménye szerint a négy tényező kölcsönhatása azt eredményezte, hogy az okinawai idősek hosszabb ideig élnek, mint a világ többi része.

Az amerikai életmód lerövidíti az életet

Időközben azonban Okinawa világszerte egyre rosszabbul él a várható élettartam szempontjából. Az OK: A fiatalabb generációk nyugati irányultságú életmódot folytatnak. A városban élnek, irodákban dolgoznak, akár rövid távolságokat is megtesznek az autóban, készételeket vagy gyorsételeket fogyasztanak. Az Okinawa étlapjának zsírtartalma az 1960-as évek 10 százalékáról 30 százalékra nőtt. Ez megfelel a nyugati világ átlagának. Szinte minden második 20 és 69 év közötti férfi szigetlakó túlsúlyos. Ezzel lemondott az életről az egészséges életmód révén.

---