Okok, amiért enni kell a fokhagymát
A vámpírok és a magas vérnyomás, a megfázás és az elhízás ellen - a fokhagyma ellensúlyozhatja mindezt és még sok minden mást.
Mint tudjuk, a fehér gumó nem feltétlenül finom illatú. A tipikus fokhagymás zászló a kollégáján nem szereti az illatot. De valójában mindannyiunknak rendelkeznie kellene egyet, mert a fokhagyma hihetetlen előnyökkel jár az egészségére nézve.
Sokáig azt hitték, hogy a fokhagyma képes elhárítani a pestist és megvédeni a világ minden rosszától; ha nyitva van, és hosszabb ideig oxigénnel érintkezik, akkor feketévé válik, és azt gondolták, hogy elnyelte a gonoszságot.
Ez nem egészen így van, de nézd meg magad, mire képesek a fehér lábujjak:
Legfontosabb okok, miért érdemes most a Knofit felvenni az étlapjára
- virághígítóként szolgál, és így megakadályozza a vérrögképződést
- megakadályozza a szív- és keringési betegségeket, legjobb kombinálva olívaolajjal
- sok szelént tartalmaz
- Az A- és C-vitamin megvédi sejtjeit a szabad gyököktől
- természetes antibiotikumnak tekintik
- javíthatja sportteljesítményét
- nagyon tápláló és alacsony kalóriatartalmú
Amint láthatja, a gumó keverésében csak előnyei vannak. De miért van olyan erős illata és miért érzékeljük kellemetlenül az illatot?
Ha a fokhagyma szegfűszeg húsa csak kissé karcolódik meg, akkor a növénynek természetes védőmechanizmusa van a túlélés érdekében: felszabadítja az illatért felelős intenzív allicint. Mivel az anyag szervezetünkben többször átalakul és lebomlik, minden pórusból megérezzük az illatát.
Hogyan lehet megszabadulni a Knofi illattól:
Szerencsére van néhány gyógymód a kellemetlen szag ellen; Például a következő ételeket rágja meg a fokhagyma fogyasztása után:
- Zsálya vagy menta
- Kardamom (kapszula formájában)
- Kávébab
- Citromos darabok
A fokhagyma különösen népszerű a pesto receptekben. Itt találhat például egy finom sárgarépa zöld pestót (ahol testreszabhatja fokhagymafogyasztását).