Olasz zöldségleves - ALAKÚ
Recept 2 fő részére
| 1 | paradicsom |
| 1 | sárgarépa |
| 50 g | cukkini |
| 1 | Újhagyma |
| ½ rúd | Zeller |
| 1 teáskanál | Repceolaj |
| 1 | kis krumpli |
| 250 ml | Zöldség leves |
| Kakukkfű, frissen vagy szárítva | |
| Jódozott só fluoriddal, borssal | |
| Bazsalikom, friss | |
| 10 g | Parmezán sajt, borotvált |
| 2 | teljes kiőrlésű zsemle |
készítmény
- Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket, és vágja finom kockákra.
- Felforrósítjuk az olajat, megdinszteljük benne a zöldségeket és a burgonyát.
- Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, és a zöldségeket az alaplével leégetjük.
- Add hozzá a kakukkfüvet a zöldségekhez, enyhén ízesítsd sóval és borssal.
- Főzzünk mindent lassú tűzön körülbelül 20 percig.
- A bazsalikomot apróra vágjuk, tálaláskor adjuk a parmezánt a leveshez. Teljes kiőrlésű tekercs elegendő.
A recepten szerepel a "Tested IN FORM receptek" logó is. Megfelel a Német Táplálkozási Társaság kritériumainak.