Olcsó ételek, egészséges és ízletes

A legegészségesebb, alacsony költségvetésű ételek, könnyűek és ízletesek

Nem csak az új évben, amikor az első hónapok jó szándékán túl a biztosítási és hasonló kötelezettségek csökkentik számláját. És ha valóban csökkenteni akarta a karácsonyi kilókat egészséges étrenddel, itt az ideje olcsó ételeknek.

Érezünk irántad, és körülnéztünk az egészséges konyhában. Az eredmény remek, egyszerű tippek a pénztárca megtakarításához, amelyek szórakoztatóak a kivitelezésben, és természetesen egészséges receptek egy kis érméhez, amelyek nagyon finomak.

Olcsó vásárlás: Mire kell figyelni

Szezonális és regionális

Egészségesen és olcsón élsz, ha szezonális gyümölcsöket és zöldségeket vásárolsz. Ezeket gyakran nagy mennyiségben kínálják, és ennek megfelelően olcsón beszerezhetők.
Talán van egy nagy piaci stand vagy egy gazda a közelben, ahol regionális finomságokat vásárolhat.
Érdemes egy keleti zöldségesnél is elmenni. Ezeknek jó tulajdonságaik is vannak, amelyeket gyakran olcsóbban kínálnak.

És legyünk őszinték. Télen egy finom káposztás étel is jobb ízű, mint egy nyári baszk kaliforniai paprikás serpenyő. Annak érdekében, hogy áttekintést kapjon arról, hogy mely zöldségek és gyümölcsök vannak éppen szezonban, itt talál egy linket egy szezonális naptárhoz:

Készítsen friss és kész terméket

Győződjön meg róla, hogy friss ételeket vásárol, nem pedig késztermékeket. Első pillantásra olcsóbbnak tűnhetnek, de ha jobban megnézzük, lényegesen drágábbak és ízük szempontjából természetesen nem olyan ízletesek, mint egy házilag készített étel.

Példa: vegetáriánus kész pizza a hűtött pultból

Házi készítésű pizzalaphoz csak vízre (a csapból), lisztre és élesztőre van szükség. A paradicsomkonzerv ideális az öntethez, néhány sajttal és zöldséggel együtt. Lehet, hogy ezekből az összetevőkből még sok is van a kamrájában, és sok kreativitást adhat hozzá a pizzához, amellyel szívét kielégítheti. A megmaradt zöldségeket és sajtokat másnap finom tészta- vagy burgonyás rakottal, vagy zöldséges serpenyőhöz lehet felhasználni. A kész pizza viszont átlagosan többe kerül, és a maradékból zöldséges serpenyőt varázsolni is kissé nehéz.

Elő is főzhet olyan mennyiségeket, amelyeket később lefagyaszt. Ez időt is megspórol - ha itt jó hűtési lehetőségei vannak (pl. Egy nagy fagyasztó), akkor szezonálisan is vásárolhat, és sok pénzt takaríthat meg előfőzéssel és fagyasztással.

Olcsó ételek és ízletes receptek

Olcsó ételeket főzni és fagyasztani

Az első dolog, ami eszembe jut, a fenti recept szerinti pizza élesztő tészta. Ezt nagyon jól le is fagyaszthatja.
Erre alkalmasak a fagyasztásra szánt levesek.
A káposztás ételek és a pörköltek is csodálatosan fagyaszthatók - vannak ötletek az Egyedényes ételek és receptötletek című cikkünkben.
A mártások (pl. Paradicsom, bolognai vagy tejszínes szószok) nagyon jól fagyaszthatók (pl. Húsgombócunk paradicsommártásban).

Olcsó ételek rizzsel és hússal

Itt csodálatos mennyiségeket főzhet előre, és így időt és pénzt takaríthat meg.

Klasszikus például a Chili con Carne vagy a Chili sin Carne vegetáriánus változata.
Ezek vegetáriánus zöldségételek mint például a vegetáriánus csicseriborsó curry olcsón előállítható.
Egy másik olcsó klasszikus a csirke fricassee vagy a vegetáriánus változat csirke nélkül.
Az édes-savanyú csirke szintén jó rizs/hús változat.

Olcsó ételek burgonyával

A fentiek közül sok A rizs ételeket köretként burgonyával is tálalhatjuk.
Különben olcsó is lenne Burgonya/zöldség variánsok mint például a bab és a burgonya curry.
A rakott burgonya alkalmas későbbi fagyasztásra is - pl. Kohlrabi burgonyás rakottunk.

Olcsó ételek fogyáshoz vagy kevés kalóriával

Alacsony szénhidráttartalmú kategóriánkban sok olcsó receptötlet is található - például a baszk paprikás serpenyőnk.
Számos salátaötlet a fogyáshoz, például fitnesz salátánk, segíthet, ha jól vásárolja meg őket.
További salátaötleteket talál snack és saláta kategóriánkban.

Hogyan lehet még pénzt megtakarítani?

A fagyasztás mellett csodálatos ételeket is főzhet vagy savanyíthat. Nyáron szárítsa meg a kertjéből származó paradicsomot, és tegye bele étolajjal és néhány fűszerrel. Különösen a napraforgóolaj nem túl drága, és erre nagyon alkalmas.