Omlett Franc Comtoise

Recept: Franc kisüti omlettet

összefoglaló: Franc Comtoise omlett recept, könnyű recept a régiónk kiemelésére. Finom fondant, a morbier finoman ízesíti omlettjét, szál készítése nélkül megolvad. A Morteau kolbász mindenki örömére egy kicsit fokozza az ételt. Pillanatok alatt felemésztettük, a burgonya jól meg volt grillezve, és emlékeztetett rá Haute Patate-ra, Haute Saône burgonyára, Doubs Morteau-ra és végül Jura Morbier-re. Itt egy himnusz Franche megyéhez.

Recept összetevők

• Recept 2 fő részére:
• 4 tojás
• 4 szelet főtt Morteau
• 100 g Morbier nyers tejjel
• 3 krumpli
• 1 evőkanál kacsazsír

Készítmény

1. Főzzük a burgonyát a mikrohullámú sütőben 1 evőkanál vízzel 8 percig.
2. Hagyjuk kihűlni a burgonyát.
3. Ezután vastag szeletekre vágja őket.
4. Tépje meg a burgonyát a forró kacsazsírban.
5. Fordítsa meg a burgonyát, jól színezettnek kell lennie.
6. Törje a tojásokat egy tálba.
7. Vágjuk a Morbier-t apró kockákra, adjuk hozzá a tojásokhoz és könnyedén verjük fel.
8. Só, bors.
9. Öntsük az omlettet a serpenyőbe anélkül, hogy eltakarnánk a burgonyát.
10. Óvatosan helyezze el a Morteau szeleteket.

Milyen bort igyunk: Omlett franc Comtoise

Kedvenc borom ehhez a recepthez: Trousseau Cépage trousseau, Pulsard, Pinot noir
Hőmérséklet 08 ° és 10 ° között

Pascal B

21 megjegyzés Rejtések elrejtése

Rohadt ínyenc omlett ... Bravo!

milyen gyönyörű omlett, minden, ami tetszik: egyszerű és nagyon jó

Itt van egy omlett, ami a vejemnek biztosan tetszeni fog, Besançonból származik, kolbászom van a fagyasztóban, ezért kipróbálom.
köszönet a megosztásért.
Andree

Hmmmm micsoda csemege. furcsa

Gyönyörű, ízes és étvágygerjesztő omlett. Különösen szeretem a Morbier és a Morteau kolbász kombinációját ... Remek ötlet!

---