Omlett sonkával és sajttal hajtogatva - gyakorlati receptek

sonkával

Az omlett sonkával és sajttal finom, ha így készíted, hasonlóan hajtva, mint egy quesadilla. Így élvezheti a jól elkészített külsőt és a gőzölgő olvasztott sajttal teli belső teret.

összetevők

  1. A tojásokat zöldekkel (tárkonnyal és petrezselyemmel) felverjük egy evőkanál puha vajjal, ízlés szerint sózzuk és egy teáskanál vízzel. Melegítsen fel egy serpenyőt, és olvassa meg benne a másik evőkanál vajat.
  2. Tegye a vajkompozíciót a serpenyőbe, és fordítsa meg a tűzön

20 másodpercig, amíg az omlett meg nem kezd állni.

  • Megszórjuk a kockákra vágott sonkát és a reszelt sajtot. 1-2 perc múlva emelje fel az omlett széleit, és fedje át az egyik felét a másik felett. Szórjon még egy kis sajtot az összehajtott edényre, és hagyja az omlettet, amíg a sajt megolvad. Tálaljuk az omlettet meggy paradicsommal mellette.

    • Opcionálisan francia stílusban csomagolhatja az omlettet: egyesével emelje fel az omlett széleit, és vigye azokat középre. Az omlettet ízülettel lefelé tálalja, elegánsabb megjelenés érdekében.