Omlett zöldségekkel - go4health à la carte go4health à la carte
| Kalóriák | 511 kcal |
| zsír | 37,6 g |
| szénhidrátok | 18,7 g |
| Fehérjék | 19 g |
| Kenyér egységek (BE) | 1.6 |
- 1/2 kis cukkini
- 1 kis hagyma
- 100 g fekete olajbogyó
- 1/2 pirospaprika
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 tojás
- 10 g petrezselyem
- Só bors
| Kalóriák | 511 kcal |
| zsír | 37,6 g |
| szénhidrátok | 18,7 g |
| Fehérjék | 19 g |
| Kenyér egységek (BE) | 1.6 |
- 1/2 kis cukkini
- 1 kis hagyma
- 100 g fekete olajbogyó
- 1/2 pirospaprika
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 tojás
- 10 g petrezselyem
- Só bors
Vágja a kaliforniai paprikát vékony csíkokra, az olajbogyót karikára, a hagymát és a cukkinit apró kockákra.
Pároljuk a hagymát olajban, és adjuk hozzá a zöldségeket. Fűszerezzük sóval és borssal. Párolja a zöldségeket közepes lángon, amíg megpuhul.
A tojásokat habverővel addig verjük, amíg kissé habosak nem lesznek, és egyenletesen öntsük a zöldségekre.
Tegyen rá egy fedőt, és várja meg, amíg a tojás megkeményedik.
Szedje le a petrezselyem levelét. Finoman aprítsa fel őket, és szórja meg a kész omlettet.
Vágja a kaliforniai paprikát vékony csíkokra, az olajbogyót karikára, a hagymát és a cukkinit apró kockákra.
Pároljuk a hagymát olajban, és adjuk hozzá a zöldségeket. Fűszerezzük sóval és borssal. Párolja a zöldségeket közepes lángon, amíg megpuhul.
A tojásokat habverővel addig verjük, amíg kissé habosak nem lesznek, és egyenletesen öntsük a zöldségekre.
Tegyen rá fedőt, és várja meg, amíg a tojás megkeményedik.
Szedje le a leveleket a petrezselyemről. Finoman aprítsa fel őket, és szórja meg a kész omlettet.