Omlós tészta sütik; VS; a legjobb házi készítésű

Sokan kértétek tőlem ezt a receptet Ez a tételem! Ez a recept kiválóan alkalmas sütiprésekhez. Itt van végre a Thermomix verzió 🙂

Ahhoz, hogy a formák tökéletesek legyenek, minőségi vajra van szükség. Charente Poitou AOP vajat használok.

tészta

Hozzávalók:

250 g lágy vaj

Folyékony vagy porított vanília

1 teáskanál fleur de sel vagy 4 g

100 g Maïzéna

300 g T 55 liszt

1 csipet élesztő

Készítmény:

1- Kezdje porcukor készítésével 120 g cukor 10 sec/Vit 10 keverésével. Adjon hozzá 250 g vajat, 1 teáskanál folyékony vaníliát vagy egy finom késhegy vaníliaport. Keverje össze 10 mp/2. sebesség.

2- Adjon hozzá 1 teáskanálnyi fleur de sel-t, és keverje össze 2 perc/3.5.