Önkísérlet 7 napos vegán (kísérlet drámai következményekkel) - Herzog egészséges testmozgás -

A követés érzése korántsem kedves. De amikor kiderül, hogy az üldöző nem valóságos, hanem csak virtuális, a móka számomra abbamarad. Idén nyáron egy dokumentumfilm ragadt a digitális sarkamra. Amikor pedig jó barátom, Matthias ajánlotta nekem ezt a filmet, feladtam. Vettem egy estét, és bejártam a vegán versenysportolók világát. Ennek az estének fel kellett volna fordítania a kulináris életemet. (Jan Herzog írta)

drámai

"Vajon a tej és a hús valóban megbetegít bennünket? Mi történik az állati eredetű termékekkel a testemben? A minőségi, bioélelmiszerek segítségével semlegesíthetem-e az állati termékek testemre gyakorolt ​​negatív hatásait? És mindenekelőtt a növényi étrend növelheti-e a teljesítményemet?"

Régóta feltettem magamnak ezeket és a kapcsolódó kérdéseket. És még nem találtam igazán konkrét választ. Természetesen a vegán "guruk" az életstílusukat a legjobbakként dicsérik, akárcsak egy jó eladó a hamburgi halpiacon.

Számomra, mint objektív megfigyelő, ez elsőre nem jelent semmit. 2013-ban tettem egy kis kísérletet, de gyorsan újra feladtam. Pedig a vegán táplálkozás témája soha nem engedett el igazán.

Nekem? Ez Jan Herzog, brémai vállalkozó és egészségügyi szakértő. Apámmal együtt hat egészségügyi központunkat vezetem Németország-szerte. (Herzog: Egészséges testmozgás)

Film következményekkel

Az említett filmben (www.gamechangersmovie.com) New York legbátrabb és legbátrabb emberei láthatók; a tűzoltók. Az egykori tűzoltó az ügyeletes tűzoltók halálának fő okáról számol be. Mindenki csodálkozására nem az ügyeletes balesetek vagy tragédiák, hanem a szívrohamok. Az összes ügyeletes New York-i tűzoltó 67% -a szívrohamban hal meg. Az első számú fő ok a magas koleszterinszint, amely közvetlenül összefügg az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásával. És most jön a kalapács:

A Ria Esselstyn triatlonista megkezdte az úgynevezett hétnapos mentési tervet. Egy teljes hét növényi és egészséges étrend orvosi vérvizsgálattal az 1. és a 8. napon. A növényi, állatmentes táplálkozás már egy hete 35% -kal csökkentette egyes tűzoltók koleszterinszintjét. És ez mindössze hét napos vegán táplálkozás után! Emellett sokaknak csökkent a vérnyomása, és a New York-i tűzoltók átlagosan 2 kg testsúlyt vesztettek. Számomra a következtetés egyértelmű volt: Ha csupán hét rövid nap képes ekkora hatást gyakorolni a férfiak egészségére, akkor én is képes lennék észrevenni a változásokat hét nap után. Vagy talán nem?

Sok barátom egészséggurunak hívna, valakinek, aki nemcsak él az egészséggel, hanem azt is hirdeti. A fizikai erőnlét, az egészséges testmozgás és a bioenergetikus alvás mellett a keresztény hit és a spiritualitás is az életem egyik legfontosabb egészségügyi problémája. De táplálkozás? Néhány nappal ezelőttig azt mondtam volna: "Fogyasszon frissen, organikusan és kevéssé feldolgozva. Egy kis étrend-kiegészítőt és egészséges maradjon!" De aztán ez a dokumentáció elgondolkodtatott.

Mi lenne, ha a vegán étrend néhány napig hatással lenne a testi egészségemre? Ha csak hét nap múlva érezném a változást, és a teljesítményem könnyedén növekedne. Mindezt egy olyan hétköznapi dologtól kezdve, mint bizonyos ételek kerülése? Őrült gondolat.

Hét nap szenvedés és gyötrelem! Miért teszed ezt magaddal?

Számomra, mint nagyon lelkes ember, egyetlen cikk, film vagy beszélgetés néha hatalmas hullámzási hatást válthat ki. És így ezúttal is. Néhány napon belül felmerült bennem az a gondolat, hogy személyesen valósítsam meg a 7 napos mentési tervet. Nem mintha szív- és érrendszeri problémáim lennének, de a jobb egészség és teljesítmény nagy kérdés számomra.

Szóval mentálisan mentem és megterveztem az első lépéseimet. Ideális időt kerestek a kezdéshez. Azonnal, de holnap? Ez nem lehetséges, túl korai. Különösen, hogy azon a szombaton esküvőre hívtak minket, esküvőre, amely finom hús- és halételeket tartalmaz. Ezért úgy döntöttem, hogy a következő vasárnap kezdem a kísérletemet. Vasárnaptól szombatig egy pihentető hét állati termékek nélkül.

Melyek voltak az igazi kihívásaim? Az átállás első napján és néhány ember (nagyon idegesítő) észrevételein kívül ez a hét nagyon szép volt. Természetesen nehezebben tudtam elkészíteni az ételeimet, mint máskor, és az első két bevásárlóút elhúzódott. De sportosan vettem. A legviccesebb találkozásom egy Weyher kebab üzletben volt: a tulajdonos megkérdezett a megrendelésemről, és biztosítottam róla, hogy szeretnék lemondani csodálatos csirkés nyársáról. Aztán az egész üzletet átkiáltotta, hogy már nem tud mit ajánlani nekem. És hogy véleményük szerint az emberek nem élhetnek egyedül salátával. 😉 Miután megettem a finom vegán Rollót szósz nélkül, megállapodást kötöttünk: Ha még egyszer visszatérek hozzá, akkor a hűtőszekrényben kell tárolnom a vegán kebabmártásomat. Szerencsésen, azonnal beleegyezett.

Izgalmas: Vasárnap, a kihívás első napján bizonyos pszichológiai kényelmetlenséget éreztem, valamint kifejezhetetlen vágyat a gyorsétterem iránt. Mivel az arany hamburgerüzlet most vegán hamburgereket is kínál, este egyenesen a behajtóig hajtottunk és hamburgert rendeltünk. A hét folyamán ez a késztetés ismét normalizálódott. Illik! 😉

A kihívás véget ért: mit tanultam?

Ez a hét nap sikeres volt, teljes siker. Pusztán az a tény, hogy valami olyan komoly vállalkozást vállalunk, mint az étrend megváltoztatása, és egy centivel sem tévedünk el tőle. Ez a hét nap lendületet adott nekem. És igen, megcsináltam. Köszönöm a gratulációkat!

Ezek a legnagyobb tanulságaim ebből a kísérletből:

  • A legjobb tapasztalatom egy új tudatosság a vásárolt ételek kezelésében. Van valami abban, hogy megnézzük minden feldolgozott élelmiszer címkéjét, és tudatosan eldöntjük, hogy megfelel-e a kritériumoknak. Figyelmesebb és értékelőbb lettem ételeink iránt.
  • Energia és teljesítmény a megfázás ellenére. Murphy törvénye mond valamit? Minden, ami elromolhat, rosszul fog történni. A héten rossz nátha volt, torokfájással, köhögéssel, hőmérséklettel és Co-val. És mégis kevésbé éreztem magam fáradtnak és kimerültnek, mint általában. Eddig nem tudom megítélni, hogy nézhet ki az "egészséges" teljesítményállapotban!
  • Az arcom arca kissé javult. Annak ellenére, hogy szenvedtem az említett megfázástól.

  • Könnyebbnek érzem magam Ezt is sokszor olvastam, és elképesztő, milyen nehéz állati eredetű ételek érezhetik magukat a szervezetben. Hogyan terhelik a szervezetet. Megkönnyebbülés volt, különösen a gyakran nehéz emésztésem miatt. Hiába néztem a héten a gyomorfájást.
  • Jó ötlet vasárnap kezdeni. A vasárnap, amely gyakran csendesebb, ideális volt számomra a kísérlet megkezdéséhez, mert teljes mértékben alkalmazkodtam az új étkezési helyzetemhez.
  • Tej, tej és tejpor. Az élelmiszeripar nyilvánvalóan úgy gondolja, hogy a fehér csodapor minden étkezés egyik előnye. Abszurdnak tartom, hogy hány étel tartalmaz további és felesleges tejet.
  • Se elveszett, se nem nyert. Ennek oka lehet a hét négy vegán csokoládé. De ki tudja ezt pontosan. 😉

Munkatársunk és vegán táplálkozási szakemberünk (igazolt) Romina Jordemann a következőképpen kommentálja ezt: "Kevésbé érzem magam kimerülten, és étkezés után sem vagyok annyira tele, ezt viszonylag gyorsan észrevettem. Aztán a bőröm jelentősen javult (kulcsszó neurodermatitis), és sokat is észreveszek könnyebb megtartani a súlyomat, még extra testmozgás nélkül sem. Akkoriban csak 8 kg-ot tudtam lefogyni, ha vegetáriánusról vegánra váltottam. "

Ms. Jordemann maga is három gyermekes édesanya, és hosszú évek óta vegán. Az Ön személyes támogatásával a hét napos vegán kihívásom teljes sikert aratott. (Jordemann asszony ingyenes kezdeti konzultációt kínál, további információk közvetlenül e-mailben a [email protected] címre)

Hogy megy nekem most?

Minden kérdés kérdése! A környezetemben több tucatszor feltett kérdés: Hogyan mennek tovább a dolgok most neked? Mit tett benned ez a 7 napos kihívás, és most volt? Úgy tűnik, hogy egyesek a remény szikráját születték meg, a környezetem más részei biztosan örülnének, ha visszatérnék a normális, mindenevő étrendhez. A menyasszonyom addig nem szólt semmit. 😜

Szóval mi következik nekem? Ez a kérdés óhatatlanul eszembe jut, amikor elolvassa a cikket, és őszintén be kell vallanom neked, hogy nem tudom! Az elmúlt 7 nap élesítette a szemem, és segített a dobozon kívüli gondolkodásban. Magabiztosságot adtak, hogy vállaljak egy kihívást, és átlátom az első naptól a végéig. Büszke vagyok erre. Ma egy dolog világos számomra: nem látok okot arra, hogy étrendemet állati termékekre állítsam vissza. És a hús sem hiányzik. Mára meghoztam egy döntést, vegán maradok!

És mi fog történni a következő hetekben, hónapokban és években? Milyenek a szállodalátogatásaim, az üzleti ebédeim és a reggelitalálkozók az éttermekben? Ezek mind olyan kérdések, amelyekre ma nem tudok válaszolni. A jövő elárulja, de mentorom, Jeff Olsen a „Slight Edge” című könyvében ezt írja: „Kezdd el csinálni, akkor lesz erőd hozzá!

A magam részéről elindítottam és megtapasztaltam az erőt!

Mi a véleményed a vegán hetemről? Arra ösztönözhetlek, hogy kezdje meg saját következményekkel járó önkísérletét? Vagy a vegán étrend csak felesleges hype? Alig várom a cserét, hagyjon csak egy megjegyzést. Személyesen válaszolok neked.