Önkísérlet: Mein Mampf - McDonald naplója; étrend - VILÁG
Fogyni hamburgerekkel? Nincs mit! Csak be kell tartania néhány szabályt, és élnie kell a mellékhatásokkal. A WELT ONLINE munkatársa vállalta az önkísérletet. Orvosi felügyelet mellett két hétig csak gyorséttermet evett. A cél megvalósult, de az ára magas volt.
Csaknem 20 kilogramm testem zsír. Szigorúan véve 18,9 kiló. Szakmai testelemzés szerint. 18,9 kiló tiszta zsír. Elég nagy vödör. Az 1,79 méteres magasság és a 88,8 kilogrammos összsúly miatt ez nem tűnik előnyösnek minden helyzetben. Ezen szeretnék változtatni, és a McDonalds-nak segítenie kell. Fizikussá válsz, szeretnéd megszabadulni a büdös hízlaló cég imázsától. Legalábbis Morgan Spurlock „Super Size Me” (2004) filmje óta, amelyben a rendező egy hónapig csak maxi ételeket evett a láncból, és tizenkét kilót hízott. Azóta a McDonald's népszerűsíti az „egészséges” salátákat, és Heidi Klum csúcsmodell rendezi őket. Részletes táplálkozási táblázataik is vannak. Ez életem első étrendje. 31. vagyok. Szeretem a gyorséttermet.
Orvos és táplálkozási szakember Dr. Johannes Lüke azt tanácsolja nekem: „A legjobb az, ha a tekercseket eldobom a hamburgereknél, és csak a húst eszem meg. Ez hatékony lenne. ”De ésszerűen valós feltételeket szeretnék. A szabályok egyszerűek: 2200 kilokalória (kcal) felett nem szabad fogyasztanom. Zsír és szénhidrát csak késő délig megengedett. Mario Hirschler személyi edző a berlini Powerhealth stúdióból azt mondja: „Ha ebédre eszel egy hamburgert, akkor valószínűleg fogyni fog. Ha este megeszed őket, akkor biztosan hízni fogsz. ”Tehát igazán undorító tudok lenni ebédidőben. Egy gyermekkori álom valóra válik. Burger, krumpli, fagylalt - jövök.
1. nap
McDonalds fiók, Karl-Liebknecht-Strasse, Berlin-Mitte, 8:30 Azt mondom: „Egy nagy szalonna és tojás narancslével. Egy üveg bio tej hozzá. ”Az eladó csodálkozva néz rám. Senki sem rendelt tőle organikus tejet (130 kcal). Keresi. Eszem, iszom, íze elfogadható, úgy érzem, mintha jóllaktam volna. A nap ilyenkor általában keveset vagy semmit eszem. Nehéz gyomorral felszállok a motoromra, és biciklizek az irodába. Délben még tele vagyok. Ennek ellenére a McDonald'sba hajtok a Potsdamer Platz-on. Ez az, ahol valóban üzletbe megy: Burger Royal TS (510 kcal), közepes krumpli (340 kcal), majonéz (135 kcal), saláta (10 kcal), víz (0 kcal), McSunday csokoládéfagylalt (275 kcal) . Ma van az utolsó lehetőséged nagy mennyiségű kalória bevitelére. Szóval mindent belém marok. Tele vagyok és ittas vagyok. Munka után, hazafelé kapom a vacsorámat, egy grillezett csirkesalátát (185 kcal) az Alexanderplatzon. Otthon elővigyázatosságból eldobtam az összes élelmiszert. Jó ötlet. Kicsit éhesen fekszem, és alig várom a holnapi maximenüt.
2. nap
- A fehérje a barátunk - mondta dr. - mondta Lüke. Korán már tiszta lelkiismerettel táplálhattam magamnak tojást, zsemlét, vajat és szalonnát (együtt 515 kcal). Tehát újra csinálom. Újabb nagy menü ebédre. Ezúttal McChicken-el-
Burger (420 kcal). Finom. Ismét teli vagyok teli. Este „Szép” saláta tonhal salátával (105 kcal). Nem igazán finom. Morgó gyomorral ismét lefekszem és megpróbálom sok vízzel csillapítani az éhségemet. Nagyon vékonynak érzem magam.
3. nap
A pénztáros felismer. De nem mond semmit. Délben kirándulok a wruzstrassei Kreuzberg fiókba. Távolabb van, de szebb és csendesebb, mint a Potsdamer Platz-on. Az esti nagy saláták az első, amit nem tudok kezelni. Örökké várni kell rájuk, és alig öt euró alatt teljesen fel vannak drágítva. Kicsit olyan ízűek, mint a macskaeledelek, és nem töltődnek fel. Váltok. Két kis kerti salátán (egyenként 10 kcal), ananászrúdon (43 kcal) és gyümölcszsákon (45 kcal). Már szinte fejből ismerem a kalóriatáblázatot.
4. nap
Új pénztáros. - Egy McMuffin menü narancslével és organikus tejjel - mondom. Azt kérdezi: - Miféle? Ezt még senki sem akarta tudni. „Milyen tejet szeretne? Eper vagy csokoládé? - Mondom - "Eper", és a tejjel kapok egy szalmát, vörös cukorgolyókkal megtöltve. Nagyon mesterséges íze van, de kitalálhatja az epret. Később először eszem egy csirke ínyenc chipotle-t (520 kcal). Kiváló termék. A konty kiadós, a szósz nem feltűnő, a kalóriák indokoltak. Burgerekkel teli életet élek. Nagy. Ha a saláták nem lennének ennyire kellemetlenek.
5. nap
Újabb új pénztáros. Ruházatuk magasabb rangot javasol. Azt mondom: „Egyszeri csokoládé ízű bio tej”; "Nem, nincsenek ízek"; "De. "; "Eper és csokoládé csak akkor kapható, ha boldog ételt vásárol". Lemondok. Ebédidőben kéjesen bámulom a McCafe részleget: cappuccino, sütik, sütemények, piték. Sajnos ezek a dolgok tabunak számítanak számomra, mert a McDonald's még nem készített nekik kalória táblázatokat.
6. nap
Hétvége. Az autópályán vacsorázom. „Bio tej eperrel vagy csokoládéval?” - kérdezik tőlem. Határozottan válaszolok: „Természetesen csokoládé.” Később, miközben a kollektív futballt nézem, ösztönösen benyúlok a mogyoróhéjba. Mielőtt a dió megérintené a számat, észreveszem gondatlanságomat. Igyekszem a játékra koncentrálni. Nehéz.
Spóroltam néhány kalóriát, hogy este sörbe fektessek - a táplálkozási szakemberek tanácsával ellentétben. De az alkohol utáni vágyam nagyobb.
7. nap
- Bio tej eperrel - hallom magam mondani. Válasz: „Ez nem működik.” Azt mondom: „Oké, én is elviszem a boldog ételt.” „Ez nem tesz jót neked. Jelenleg nincs szívószálunk. ”A Big Tasty Bacon Burger (903 kcal) kiderül, hogy flop: zsíros, ragacsos, nagyon rossz kalória/teljesítmény arány. Körülbelül nyolc euróért a menüben, egy arc. Soha tobbet! Lassan tésztára, sütire, igazi csokoládéra vagy csak egy kiadós salátára vágyom. Ezeket a szeretet nélküli mini salátákat már nem látom papírpoharakban. Különösen szeretem a koktélparadicsomot. Kívül kemény, belül vizes.
8. nap
A McDonald's Karl-Liebknecht-Straße zenéje idegesítő. Túl hangos. Mintha nem lenne elég kimerítő csak a McMuffin (315 kcal) belökésére. A főnök süketnek tűnik. Azt hiszem, minden nap egyre hangosabb. Most befejeztem az ebédmenü összes hamburgerét. A hangulatom nagyban függ a minőségüktől. Ma ismét Texas-Mäc (600 kcal). Valahogy rendben van, de nem vagyok elégedett. Lassan én is burger leszek.
9. nap
„Rossz kedved van?” - kérdezi egy munkatárs. "Nem! - kiáltok rád, miközben a gyomrom megpróbál emészteni egy McRib-et (470 kcal). „Olyan kiegyensúlyozatlannak tűnsz” - „Ostobaság!” Ez a diéta antiszociális. A mai napig nem sikerült rábeszélnem egy kollégát, hogy étkezzen a McDonald's-ban. Eltekintve attól, hogy a McDonald látogatásai napi legalább egy órába kerülnek. Kénytelen vagyok lemondani a vacsorára szóló meghívókat. Amikor végigsétálok Kreuzbergen, furcsa vágy érzem a kebabot.
10. nap
Egy csoport punk a reggelim előtt a McDonald's reggelente már sört iszik. Adok nekik pénzt ennél többért. Megállok velük, és szeretnék is egyet. A magány ellen. A McDonald ízlése ellen. Dr. Lüke azt mondta nekem: „Ihatsz annyi sört, amennyit csak akarsz - csak reggel kell csinálnod.” Megpróbálom, de nem jön be. Újra a narancslé után nyúlok. A rántotta ragacsos utóízű. A pénztáros az Ön feltételeivel áll velem. Mit csinálok itt?
11. nap
Nincs több krumpli! Ma végleg eltávolítom ezeket a dolgokat a menüből. A McDonalds-ban nem éheznek, ernyedten és főleg langyosan. A sótartalom vagy túl magas, vagy túl alacsony. Hosszú távon ez elviselhetetlen. A fennmaradó kalóriákért kapok egy extra kis hamburgert (215 kcal). De mi haszna van ennek? Újra késsel és villával akarok enni. Valami rendben. Valami burgonyával és borsóval.
12. nap
Fotó lehetőség ma. Ehhez hivatalosan regisztrálnom kellett a fényképészt és önmagamat. Amikor bemutatkozom a McDonalds PR-nőjének, azt mondja: „Egyáltalán nem kell diéta”. Nagyon elbűvölő. Majdnem elestem érte. Kedves, és ingyen extra adagokat akar nekem adni. Köszönöm. Nem szükséges. Ma először néznek ki úgy a hamburgerek, mintha az óriásplakátokon lennének, de én egy grammot sem eszek túl sokat. Élvezetről már nem lehet szó. Betolom magamba. Az ízlelőbimbók már nem reagálnak a McDonald's aromájára. Ennek az odüsszeának a korai vége várható, hogy túlélhessem az esti éhséget. Állandó gyomorpanaszokat észlelek.
13. nap
Hihetetlen, hogy az emberek mibe kerülhetnek bele. Minden reggel látok legalább egy gyereket, aki sajtburgert (300 kcal), almaforgalmat (210 kcal) és hatalmas krumplit (470 kcal) eszik. Ebből már nem bírom. Királyság egy fekete szendvicsért! Csak most ismerem fel Morgan Spurlock teljesítményét a „Super Size Me” -ben. Már csak a maxi menü gondolata is megbetegít. Mindent megtettem. A sajtos botoktól a rák hamburgerekig. Mindent tudok, béna vagyok. Burgerkritikusnak kellene lennem.
14. nap
Az utolsó McMuffin, az utolsó hamburger, az utolsó saláta. 3. 2. 1. Ki! Ki! Ki! A McDonald's játéknak vége! Diadalmaskodom - és este még mindig éhes vagyok.
15. nap
Mérési időpont reggel az orvosnál. Az eredmény: 86,3 kg testtömeg. 2,5 kg kevesebb, mint két hete. Ennél is fontosabb, hogy 2,1 kg tiszta zsírt vesztettem, és izomtömegem stabil maradt. 16,8 kg. Testzsír. Ez azt jelenti: A normál tartományban (14,2 kg-tól 17,4 kg-ig) ellentétben ez tisztességes eredmény. De az ár magas volt. Kiesek a gyakorlatból. A pékségbe. "Három darab csokoládé morzsolódó tortát kérek." Micsoda reggeli!