Optimalizálja az esszenciális zsírok Omega 6 bevitelét - Doctissimo
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Az Omega 3-nál kevésbé népszerű "Omega 6" az emberi test számára nélkülözhetetlen zsír, amely fontosabb funkciókban vesz részt, például a szaporodásban és az immunvédelemben. De a jó szív- és érrendszeri megelőzés érdekében fontos, hogy kiegyensúlyozottan fogyasszuk őket az Omega 3-mal.
Az Omega 6 és a napraforgóolaj virágkora az 1980-as években volt, ajánlott a koleszterin kiszorítására. És jó okból a tudósok abban az időben azt tapasztalták, hogy a telített zsírok (vaj, tejszín) által Omega 6 telítetlen (napraforgóolaj vagy margarin), a LDL-koleszterinszint (a rossz, ami eltömíti az artériákat) csökkent.
Ezután az Omega 6-ot felhagyták, hogy utat engedjenek az olívaolajnak és annak Omega 9, nélkülözhetetlen a mediterrán étrendben.
Végül a kutatók kiemelték a Omega 3 (repceolaj), jót tesz a szívnek, a szemnek és az idegsejteknek.
Ez nem divat: az ajánlások tudással fejlődnek. Az Omega 3, 6 és 9 zsírok minden kategóriája rendelkezik egészségügyi érdekek. Minden, ami származik kiegyensúlyozottan enni.
Miért nélkülözhetetlenek az Omega 6-ok? ?
Alinolsav (AL) vagy Omega 6-ot 1929-ben fedezték fel. Főbb funkciókban vesz részt, mint pl termékenység és szaporodás, immunvédelem, az epidermisz integritása, a thrombocyta funkciók... az is lenne koleszterinszint-csökkentő.
Most, mint az emberi test nem képes előállítani, meg kell találnia aétel, főleg ben napraforgó-, szőlőmag- vagy kukoricaolajok.
Nem szabad összekeverni: az alfa-linolénsavval (ALA), a második esszenciális zsírsavval, amely az Omega 3 családba tartozik. Az AL és az ALA mindegyik szintjén beavatkozik kardiovaszkuláris megelőzés: míg az LA hozzájárul a rossz koleszterinszint alacsonyabb szintjéhez, az ALA és származékai csökkentik a vérlemezke-aggregáció jelenségét, és így részt vesznek a trombózis (az artériákban lévő vérrög) kialakulásának megelőzésében.