Organic Pot recept; olyan édes

Változat: Helyettesítse a kelkáposztát vagy a kínai káposztát a savanyú káposztával. Mossa meg a káposztát, és szeletelje fel csíkokra. Blans 10 percig egy edényben forrásban lévő vízzel. Csepegtesse le, majd használja az előző recept szerint.

Elkészítés: 15 perc

Főzés: 90 perc

Recept

4 fő részére:

1. • Az egyik hagymát felszeleteljük, a másikat szegfűszeggel megszurkáljuk.
   • Az összes zöldséget meghámozzuk és darabokra vágjuk.
   • Felkockázzuk a zellert.
   • Egy edényben megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajjal.
   • Hozzáadjuk a burgonyát, zöldségeket, savanyú káposztát, szúrott hagymát, sonkát, csokor garni-t, durva sót és borsot.
   • Félig fedje le vízzel.
   • Letakarva lassú tűzön főzzük 1 órán át.
   • Hozzáadjuk a füstölt kolbászt, majd 15 perc múlva hozzáadjuk a sülteket és a fokhagymás kolbászt.
   • Főzzük még 10 percig.
   • Engedje le a forró edényt, és forrón tálalja a csöveket a régimódi gabonamustárral.

---