Orosz bioélelmiszerek az erdő szélén - LSA fogyasztói ügyek aktái
Dosszié Helyi tanúsítás hiányában az oroszoknak meg kell elégedniük a moszkvai hipermarketek és szupermarketek nagyon korlátozott organikus kínálatával vagy néhány speciális márkával. És mindig visszatartó erejű árakon.
A fájl összefoglalása
A válság ellenére az organikus jól megy Franciaországban
Az olasz bioélelmiszerek még mindig ellenállnak a gazdasági légkörnek
Németországban az organikus a színek újrafelfedezése
Spanyolország félénken nyitott a biogazdálkodás felé
A brit organikus továbbra is küzd
A Svájci Államszövetség egyre organikusabb
Orosz bioélelmiszer az erdő szélén
Egy Európa, amely termel, míg a másik fogyaszt
Az oroszok nagyon nagy többsége számára a nyugati organikus divat egzotikus kíváncsiság többek között. Ennek ellenére a korrupció és a megbízható nyomonkövethetőség hiánya miatt az egészségügyi hatóságok iránti bizalom sokkal alacsonyabb, mint Európában.
Ennek eredményeként a biotermékek forgalmazása még gyerekcipőben jár, és úgy tűnik, harminc évvel lemaradt Nyugat-Európáról. Kivéve, hogy a nagyüzemi disztribúció tisztában van a kereslettel és kezdeményez. A legtöbb szupermarket (Auchan, Metro Cash and Carry, Perekriostok) továbbra is nagyon szerény választékkal kínál organikus részlegeket. Tekintettel az ajánlat nagyon magas árára (főleg importált), két csúcskategóriás élelmiszerbolt-lánc (Azbouka Vkoussa és Globus Gourmet) úgy döntött, hogy elfoglalja a földet. Szupermarket-formátumuk európai biomárkákat kínál a főváros belvárosában. A szaküzletek már a 2000-es évek közepén megjelentek Moszkvában és Szentpéterváron, de sokan eltűntek, és a legerősebbek sem mertek láncot alakítani. A terjesztés ezért továbbra is nagyon széttagolt, Moszkvában mintegy tíz élelmiszerbolt található, amelyek fele megduplázódott egy kereskedelmi hellyel. Néhány vertikálisan integrált üzleti kezdeményezés Biocoop módon létezik, de továbbra is embrionálisak.