Orosz zöldborscs spenóttal - A – Z receptek

összetevők

• Marhahús 0,850 kg
• 1000 kg értékű csontok
• Hagyma 0,200 kg
• Spenót 1000 kg
• Sárgarépa 0,300 kg
• Zeller 0,250 kg
• Zöld hagyma 0,200 kg
• Sertészsír 0,100 kg
• Krém 0,200 kg
• Citromsó 0,005 kg
• Friss paradicsom 0,500 kg
• Kapor 0,050 kg
• Petrezselyem 0,050 kg
• Répa 0,200 kg
• Burgonya 0,600 kg
• Só 0,050 kg

Recept kategória:

Orosz zöldborscs recept spenóttal

A húst és a csontokat megmossuk, vízzel és sóval felforraljuk. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk, és a sárgarépát, a zellert és a céklát nagy tisztítón átengedjük, miután megtisztítottuk és megmostuk. Mindegyik zsírral zsírozott.

A spenótot megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk.

Szűrjük le a levét a húsról és a csontokról, tegyük bele a felaprított zöldségeket, az apróra vágott spenótot, a hámozott és apróra vágott burgonyát. Forraljuk körülbelül 25 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot, és sózzuk, savanyítjuk.

Vegye ki a húst a hideg vízből, és melegen tartsa a leveslében.

A zöldhagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, és a zöldek 1/2-át hozzáadjuk a borschthoz.

A spenót helyettesíthető sóska vagy loboda.

Tápérték 400 g adagonként (50 g hús, 350 g zsák)

• Protide 20.88
• Lipidek 37,26
• Szénhidrátok 24,98

Hasonló receptek:

Lengyel madárfű

Lengyel madárborcs recept répával és édes káposztával, tojásgombóccal, levessel és liszttel tálalva.

Édes káposzta táska

Édes káposzta cékla különféle zöldségekkel (burgonya, sárgarépa, paradicsom) és zöldekkel (spenót és petrezselyem)

Ukrán cékla céklával

Ukrán cékla répával, marhahússal, édes káposztával, burgonyával, paprikával, sárgarépával, zellerrel, tejföllel és füstölt bordákkal.

Román csalánborscs

Román csalánborscs recept, tele vitaminokkal, hagymával, rizzsel és zöldségekkel elkészítve

---