Oroszország; A kalandorok kisiklanak
Kategória: Oroszország (1/2. Oldal)
Oroszország: az élelmiszer-jelentés
Nem számítottunk kulináris csodákra Oroszországban, de el kell ismernünk, hogy végül pozitívak az eredmények. Nyilvánvaló, hogy nem voltunk ínyenc ételekkel, de a sokoldalúval is nagyon jól ettünk.
Először a bort (igen, anyák és nagymamák, ezt jól olvastad, ettünk levest, és mi is szerettük!), Amely egy húslevesből áll, amelyet leggyakrabban julienned zöldségekkel és marhahúsokkal díszítenek, de sokféle változat létezik.
Ezután az ételek húsokból vagy mindenféle halból állnak, általában burgonyával és káposztával kísérve. Kóstoltunk moszkvai vendéglátónknál egy tipikus orosz gabonapelyhet, amely bulgurnak tűnik.
Ami a sajtot illeti, nincs őrült választás, bár sok a tejtermék. Az egyetlen többé-kevésbé helyi sajt, amelyet megkóstoltunk, az Urálban készül, és kissé hasonlít a cheddarra, de hangsúlyosabb túróízzel rendelkezik.
Ahol az alja fáj, az a desszertek és általában az édességeké, bár az ízét nem igazán tudja megítélni, mert önmagában a küllem visszataszított.
Mindezek mellett sok mindent lehet gyorsan enni a város kioszkjaiban:
- blinis (palacsinta) édes és sós
- samsas: nagy, háromszög alakú leveles tészta birka- vagy káposztával díszítve
- barbecue-on főtt marhahús kebab
- hot-dog savanyúsággal
- és fagylalt, de furcsa módon nem akartuk
A blineken egyszer és mindenkorra összefoglalva, irkutszki vendéglátónk készített nekünk alieniseket, kis vastag süteményeket, amelyek hasonlóak lehetnek az általunk blininek nevezettekhez, de amelyeket cukkinivel és kaporral készítenek, és friss tejszínnel fogyasztanak.
A különbséget jelentő részletek:
- kaprot mindenhol használnak, levesek, burgonya, saláták, halak, minden oda megy és nagyon finom
- a méz meglehetősen gyakori, a teával és a blinivel együtt; kiválóakat kóstoltunk, főleg altájiakból
- a Bajkál-tó halai, talán azért, mert a tótól származnak, talán azért, mert különösen jól főznek, különben is csemege
Irkutszk és az Olkhon-sziget
Vasárnap reggel 6.30, érkezés Irkutszkba; sötét van, -1 ° és havazik. Kicsit korai volt felébreszteni a vendégeinket, így 3 órán át az állomás pihenőjében ültünk: kanapé, fűtés, wifi, minden, hogy boldogok legyünk! Csak a távozásunk eldöntése után mentek rosszul a dolgok ... Busszal kellett indulnunk, nem tudva, melyik. Miután eltévedtünk, egy taxi szinte erőszakkal felvett minket, és ingyen ledobott az épület lábához. !
Csakúgy, mint Tomszknál, meglepődve tapasztaltuk, hogy Irkutszk valójában egy fontos város. 600 000 lakosával egy régió fővárosa, amelynek területe megegyezik Franciaországgal. A város nem különösebben szép, de a hó néha segít elrejteni a nyomorúságot, általában kellemes.
És ezek csak az első havak ...
Ismét ugyanaz:
Kilátás a 12. emeletről, Denis és Taniaéknál:
Miután bejártuk a várost és meglátogattunk egy nagyon klassz művészeti múzeumot, kedden reggel indultunk busszal Olkhonba, a Bajkál-tó fő szigetére. Ez a tó a világ legnagyobb édesvizű tava (636 km hosszú, köszönöm Ropié), és az űrből látható. És elindultunk egy 3 órás útra rögös utakon, egy komppal átkelő tóra, és még egy jó órányi vezetésre földúton. Örülünk, hogy megérkeztünk, és egy kellemes meleg étellel fogadunk minket. Rövid séta Khugiron keresztül (a fő város, ahová megérkeztünk), és pihenünk vacsoráig. Itt minden étkezésnél hal, ez nekünk megfelel.