Orthorexia A túl egészséges beteggé tesz
Egyre többen szenvednek attól a függőségtől, hogy csak abszolút egészségesen étkezzenek. Ennek hiánytünetei lehetnek.
Rettegnek egy sajtburgertől. A zöldségfélék betakarítása az elkészítés előtt nem haladhatja meg a negyed órát. A vörös hús teljesen tabu. A müzli tejét nem szabad pasztörizálni a tejüzemben. Gyümölcs pedig csak politikailag „korrekt” országokból származhat.
Fanatikus egészséges táplálkozás
A fanatikus egészséget fogyasztók ragaszkodni képes sajátosságai sokszorosára bővíthetők. Mindenesetre az orvosok felfedeztek egy mentális betegséget az egészséges táplálkozás önpusztításában, amelynek bonyolult neve is van: "Orthorexia nervosa", vagy röviden orthorexia (görög orthos: helyes, orexi: étvágy) - aminek valami ilyet kell jelentenie " kóros törekvés az egészséges táplálkozásra ”- számol be az obx-medizindirekt médiaszolgálat.
A túlzás nem tesz egészségesebbé
Természetesen nem mindenki ortorektikus, aki értelmesen eszik. Ehhez sokkal több kell. Például, ha valaki már nem fogadja el a meghívást a vacsorára, nem hajlandó étterembe menni, mert az összetevők gyanúsnak tűnnek, feladják barátságukat és így teljesen elszigetelik magukat, akkor megalapozottan gyanítható, hogy mentális rendellenességről van szó. Még inkább, amikor az ilyen emberek missziós buzgalommal próbálják átadni kulináris világképüket mindenkinek, akit ismernek. Vagy amikor háromszor annyi időbe telik vásárolni, mint másoknak, mert gondosan ellenőrizniük kell az egyes termékek összetevőinek felsorolását.
Körülbelül tíz évvel ezelőtt Steven Bratman amerikai orvos leírta a klinikai képet, és feltüntette a betegség nevét. Tudta, miről beszél, mert ő maga is érintett. Most már kontroll alatt van a problémája. Még mindig egészséges táplálkozással rendelkezik, de abbahagyta a hittérítést. Ma kritizálja azokat a fanatikusokat, akik igazi vallási háborúkat folytatnak hazájában: vegánokat, akik egyáltalán nem engedélyeztek állati termékeket, a lakto-ovo-vegetáriánusok, valamint a módosított hús- és hal diéta követői ellen.
"Psycho-Valve"?
"A kényszeres késztetés a lehető legegészségesebb táplálkozásra vagy az egészségtelen ételektől való félelem táptalajt jelent az adott személyiségszerkezetben" - magyarázza az orvos dr. Günter Gerhardt, a különféle német egészségügyi programok műsorvezetője. "Ha az" egészséges táplálkozás "témája nem lenne divatban, akkor ezek az emberek bizonyára találtak volna mást, amire a félelmük vagy kényszerük összpontosult volna."
Ezért nem kezelhető ez az étkezési rendellenesség az étkezési szokások hirtelen megváltoztatásával. Először is meg kell határozni azokat a tényleges motívumokat, amelyek e szigorú étkezési előírásokhoz vezettek. Ez lehet kudarc alatt álló partnerség, valamint szakmai kudarc.
Az ortorektika nagyon különböző táplálkozási világképeket képviselhet: Ez a makrobiotikától az alacsony szénhidráttartalmúig (a lehető legkevesebb szénhidrátig), az Atkins-étrendig (csak fehérje és zsír) és a "rendkívül zsírszegényig" az olyan divatokig terjedhet, mint a "South Beach". Diéta". A betegekben azonban közös az a kitartás és az életmódjuk propagandája.
Az egyoldalú táplálkozás elkerülhetetlen
"Nos, legalább egészségesen étkeznek" - lehetne most ellenkezni. "Sajnos nem ez a helyzet" - mondja Gerhardt. "Mivel az ételek túl szigorú kiválasztása rendkívül egyoldalú étrendhez vezet, és így előbb-utóbb hiánytünetekhez és alulsúlyhoz vezet."
De lehetséges az orvosi ellátás, bár az orthorexiát nem határozzák meg betegségként, és nem ad útmutatást a terápiához. Pszichológusok és pszichoterapeuták segíthetnek. „Amikor az ortorektikus a terápia végén várja az étkezést, és nincs lelkiismerete, még ha egyszer megkóstolt egy hamburgert, akkor újra megtalálta az életörömét. És ez egy sikeres kezelés volt ”- jelentette ki Gerhardt.
Mag. Christian Boukal
2012. július