Orthorexia és társaság; Tudná
Az orthorexia (görögül „orthos”: „egyenes” és „orexis”, „étvágy”) alapvetően az egészséges táplálkozáshoz kötődik. Az étkezés tápértékét az ízlelés öröme elé helyezi. És ez egyre gyakoribb rendellenesség, különösen azok között, mint én, akik egészségügyi céllal igyekeznek enni.
Tehát az orthorexia az, amikor eszik, gondolkodik a menükről, kiválasztja az ételeket és azok hatásait, kissé túlságosan elkezdi átvinni az egész hátralévő életét. És kezd így kinézni:
Mozgó fejfájás, amelyet sokan éreznek, és amiről ma szeretnék veled beszélni ...
Amikor néhány hónappal ezelőtt vegetáriánus lettem, majd vegán, majd nyersfaló ... felfedeztem egy olyan világot, ahol olyan emberek élnek, akik sokat gondolnak az ételükre, néha túl sokat.
Természetesen, amikor felfedezzük a vegetarianizmus, majd a veganizmus előnyeit, szinte tovább akarunk menni. Nincs többé lassú és végtelen emésztés, hello energia (a test naponta akár 30% -kal több energiát szabadít fel, amely nem megy az emésztésbe, és hidd el, hogy naponta megváltoztat téged), hello fogyókúra nélkül, nélkülözve önmagadat, hello barackbőr stb. . egyszóval csak olyan előnyök, amire alig mennék vissza.
De, de ... vigyázzon, hogy ne essen túlzásba! Nem szeretem a „szélsőségesség” szót, ezért nem használom, és nem kezelem a gyümölcsfalókat, vagy azokat, akik csak szélsőséges levet isznak. Nem szeretem ezt a szót, mert teljesen abszurdnak tartom olyan emberek szélsőségeseknek való nevezését, akik aggódnak egészségük miatt, vagy akik nem hajlandóak érző lényeket enni, de igaz, hogy mikor kell enni, akkor gondot kell fordítani rá. egy nap ott azt hiszem, átlépjük a fehér határt.
Azonban sok „új” vegán/nyers fogyasztó általában beleesik ezekbe a buktatókba. Kicsit az újonnan megtért keresztényhez/muszlimhoz/zsidóhoz hasonlóan gyakran az újonnan érkezők alkalmazzák a legjobban a „szabályokat” a levélre.
Íme az orthorexia jó meghatározása, amelyet a Danone Intézet webhelye kínál:
„Ugyanúgy, ahogyan a vallásosaknak imádsággal meg kell tisztulniuk, az ortorektikusnak teljesen kontrollált étrenddel kell megtisztítania a testét. Az orthorexikusok fejezik ki a felsőbbrendűség érzetét azokkal szemben, akik szerintük továbbra is elakadnak az egészségtelennek tartott életmódban. Az önmaguknak tulajdonított irányítás életük minden dimenziójára hatással van (érzelmi, személyes, társadalmi stb.). Az elsajátításuk mellett ez az elsajátítás elhiteti velük, hogy felsőbbrendűek, sőt örökkévalóak. Azok számára, akik büszkék és meg vannak győződve diétás erkölcsük helyességéről, a világ többi részével való étkezés egyre nehezebbé és összetettebbé válik. Ha már nem ugyanaz az Isten és nem ugyanaz a meggyőződésünk, miért együnk egy asztalnál, és főleg hogyan osszuk meg ezt az ételt "egészségesnek" egyeseknél és "egészségteleneknek" mások szemében? "
Tehát jó, ha a lehető leghosszabb ideig szeretnék élni az egészséges étrend elfogadásával, de amikor válásokat kell előidéznie, akkor állandó konfliktus a körülöttetek élőkkel, és főleg, hogy minden mással szemben ott elsőbbséget élvez, szerintem kár.
Amikor olyan embereket látok, akik dobozokba rakják magukat, szinte csak az ételeikkel határozzák meg magukat, kritizálják a „tudatlanokat” (hogy néhány hónappal ezelőtt is voltak), és napi 5/6 órát töltenek a menük fejlesztésével/kalóriákat számlálnak (ami nem máshol nem léteznek), és aggódom az esetlegesen „káros” ételek társulásaiért, őszintén szólva azt mondom magamnak, hogy az emberi természet természetesen nem változtatja meg a „tábort”.
Sokan közületek, különösen, ha ezt a blogot olvasjátok, egészségesek szeretnétek lenni, és úgy gondoljátok, hogy a diéta ennek egyik kulcsa, teljesen igaza van. De nincs-e még valami más, amit látni és átélni az életben ?
Ha felismered magad ebben a leírásban, vagy egy kicsit meg van szúrva attól, amit mondok, ne gondold, hogy nem értelek.
Az egészséges táplálékból ez a paradox dolog lett, amely a jót akarja, és egyúttal a neurózist is, amikor életének központi elemévé teszi ... Tehát szeretnék megvitatni veletek több olyan pontot, amelyekről véleményem szerint az ételnek nem szabad. nem válnak minden másnál fontosabbá.
Vegetáriánus/vegán/nyers étel és pár:
A beszélgetés és a jó hangulat melegágya, ha ugyanazon az étrendi hullámhosszon tartózkodik, a konyha gyorsan konfliktusok helyévé válhat, ha más étrendet alkalmaz, mint a párja. Néhány vegetáriánus nem bírja látni a "holttestet" a hűtőszekrényben, érezni a főző hús szagait, és hamar igazi kis diktátorokká válhatnak a körülöttük élőkkel.
Megértem mindazt, és természetesen, hogy "jobb", ha nem ölünk meg más élőlényeket, hogy táplálkozzunk velük, hanem hagyjuk, hogy mindenki a saját útját járja, a maga módján és a saját tempójában (vagy sem).
A legtöbben, akik olvastak engem, nem mindig voltak vegetáriánusok, ezért miért tagadja meg a húsevők megértését? ?
Személy szerint, amikor még húst ettem, igen, néha nagyon hülye voltam ezekben a témákban, inkább tudatlanságból és szokásból, mint hülyeségből, de ha a párom arra kényszerített, hogy hagyjam abba a húsevést, akkor jó lett volna !