Osteoporosis izzók erős csontokhoz - FOCUS Online

Az aromás zöldségfélékben található olyan anyag, amely gátolja a csontvesztést.

csontokhoz

A hagymaleves, a hagymás torta rajongói örülhetnek: a Berni Egyetem tudósai megállapították, hogy a hagyma egy bizonyos összetevője lelassíthatja a rettegett csontritkulást.

A kutatók speciális hagyma-étrendre tett patkánycsontjai lényegesen stabilabbak voltak, mint normálisan táplált rokonaik csontjai. A szorosabb vizsgálatok azt mutatták, hogy a "hagymarágcsálók" csontjai kevesebb ásványi anyagot, főleg kalciumot vesztettek.

A hagymafehérje erősíti a csontokat

Annak kiderítésére, hogy mely összetevők erősítik különösen a csontokat, a kutatók a csontsejteket összekeverték a hagymakivonat különböző összetevőivel. Ennek során felfedezték, hogy egy bizonyos GPCS rövid nevű fehérjének volt messze a legnagyobb hatása.

"A hagymában gazdag étrend valószínűleg az emberi csontokat is megerősítheti" - mondta Rudolf Brenneisen, a tanulmány szerzője, a Reuters Health hírügynökség munkatársa. Ezt azonban még tudományosan bizonyítani kell. Az állatkísérletekhez hasonlóan egyértelmű hatás elérése érdekében azonban egy személynek napi körülbelül 400 g hagymát kell fogyasztania.