Őszi fűszerszirup a házi készítésű kis tejeskávéjához; A divat vörös róka

Ki ne rohant volna szeptember 1-jén a sellő logóval ellátott kávézóba, hogy megkóstolja a már elengedhetetlen, fűszeres sütőtök latte-t (vagy PSL a barátok számára)? Amint körbejár a gyapjúszezon, közösségi hálózatainkat elárasztják az őszi téma alatti fotók, és a fotó sztárja gyakran a kávé !

Egy átlagos ilyen típusú kávé tejszínhabbal tálalva az azt kínáló két nagy kávémárkánál 350 kalória körül mozog! És mivel a fűszeres tök szósz tejet tartalmaz, a vegánok sajnos nem élvezhetik! Tehát ezen okok miatt kezdtem el keresni egy alacsonyabb kalóriatartalmú változatot, vegán jóváhagyással, de ugyanolyan finom, mint az eredeti.

Be kell vallanom, hogy az első 3 próbálkozásom kudarccal végződött! A sütőtökpürét tartalmazó receptek vagy szemcsés eredményt adtak, vagy az íze egyszerűen nem volt meg. De végül megkaptam a tökéletes őszi fűszerszirup receptet, amely tökéletesen feldobja a házi készítésű lattet.

250 ml sziruphoz Hozzávalók:

  • - 1 csésze víz
  • - 1 csésze cukor
  • - 4 fahéjrúd
  • - 10 egész szegfűszeg
  • - 15 szegfűbors
  • - 1 szerecsendió, felére csökkent
  • - 1 C. természetes vanília kivonat vagy friss bab

őszi