Őszibarack (Prunus persica), napsugárzott gyümölcsültetvény, termesztés
Az őszibarackfa (Prunus persica) a Távol-Keleten, Dél-Kínában és nem Perzsiában őshonos öntermékeny fa, amelyhez mégis eljutott a Selyemutakon, és amelynek neve jól származik a latin persica szóból: "Perzsiából" jelent. . Ez a Rosaceae család gyümölcsfája, amely 25 és 40 év között képes élni és képes elérni az 5 métert, szereti a hőséget és fél a késői fagyoktól, amelyek károsítják a virágait.

Ugyanakkor egyszerű, ovális, finom és hosszúkás, lombhullató levelei zöld színűek, 10 és 15 cm közöttiek, a végén kissé íveltek.
A nagyon korai virágok február-március, a levelek kibújása előtt, az előző év gallyainak végén, 2-3 rózsaszín virágú, 5 világos szirommal rendelkező csokrokban virágoznak a porzó sárga színe körül.
Az őszibarack húsa, a gyümölcs ehető, de nem a mandula, amely a kőbe bújik és amely mérgező lehet. Az őszibarack molyhos, ellentétben a nektarintól és a nektarinoktól, a sima bőrű őszibarack fajtáitól. Az őszibaracknak más fajtái léteznek: fehér hús, sárga hús, lapos, vér, amelyet "szőlőbaracknak" is neveznek, régi fajták stb.
Ízében mégis nagyon édes, az őszibarack alacsony kalóriatartalmú gyümölcs (40 kcal/100 g). Vízben, C-vitaminban, rostban, karotinokban gazdag, és jelentős mennyiségben biztosít káliumot, magnéziumot, foszfort és vasat.
- Család: Rosaceae
- Típus: lombhullató gyümölcsfa
- Eredet: Kína
- Vetés: Igen
- Graft: Igen
- Ültetvény: ősz
- Virágzás: Február Március
- Aratás: nyár
- Magasság: 3-5 m
Ideális talaj és kitettség őszibarackfa ültetésére a kertben
Az őszibarackfát nagyon napsütötte helyen termesztik, meleget szolgáltatva, vagy a déli résznek jól kitett falhoz képzik. Száraz, könnyű, mély, jól vízelvezetett, még száraz és köves, de nem meszes talaj szükséges hozzá.