Őszibarack tápértéke - ez csonthéjas gyümölcsben van
Egészségesek, csodálatosan édes ízűek és sokféle ételhez használhatók. De mi is van valójában az őszibarackban?
Édes aromájával az őszibarack az egyik legnépszerűbb gyümölcsfajta - és nem csak a felnőttek körében. Még a gyerekek sem tudnak betelni vele már kicsi koruktól kezdve. Nem csoda, mert az őszibarack csodálatosan édes és frissítő ízű. És a nagyszerű dolog: nagyon sokféle módon feldolgozhatók. Használhatja őket must, lekvár, kompót, sütemények és még sok minden más elkészítésére. Őszibarackot is száríthat, likőrré feldolgozhatja, sőt grillezheti is.
De az őszibarack nemcsak ízlik. Amikor az őszibarack szezonja május közepétől szeptember végéig tart, az otthoni kert fái is kellemes, csábító illatot árasztanak.
Mi van az őszibarackban?
Az őszibarack alacsony kalóriatartalmú (42 kilokalória/100 gramm), így ideálisak az alakfigyelő étrendhez. De nem csak: magas víztartalmuknak (átlagosan 87 gramm) köszönhetően nyáron is finom felfrissülés.
Természetesen az őszibarack sok értékes vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, például C-, B1-, B2- és A-vitamint, valamint jó mennyiségű magnéziumot, kalciumot és káliumot. Az őszibarack tehát nem kalóriabomba, hanem inkább kis vitaminbomba.